针对您提出的“食品缺金少两（这里应理解为缺斤少两）怎么处罚”的问题，我将从处罚依据和消费者维权途径两个方面为您进行详细解答。
一、处罚依据
《中华人民共和国食品安全法》：
- 经营者若销售食品缺斤少两，首先会由市场监督管理部门责令其改正，并给予警告。
- 若经营者拒不改正，将面临二千元以上五万元以下的罚款。
- 在情节严重的情况下，市场监督管理部门有权责令经营者停产停业，甚至吊销其许可证。
《中华人民共和国消费者权益保护法》：
- 经营者提供商品数量不足，即缺斤少两，需依法承担民事责任，如补足商品数量、退货或退还货款等。
- 若经营者存在欺诈行为（如故意缺斤少两），则需按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失。增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用的三倍；若增加赔偿的金额不足五百元，则按五百元赔偿。
《中华人民共和国计量法》及相关管理办法：
- 使用不合格的计量器具或破坏计量器具准确度，给消费者造成损失的，将责令赔偿损失，并没收计量器具和违法所得，同时可能并处罚款。
- 对于生产、销售的定量包装商品，若经检验超出规定的负偏差，将责令改正，并可能处以检验批货值金额3倍以下，最高不超过30000元的罚款。
《侵害消费者权益行为处罚办法》：
- 经营者若向消费者提供虚假或引人误解的宣传，包括销售的商品不符合保障人身、财产安全要求或以虚假方式销售商品等，均属于欺诈行为。
- 对于此类欺诈行为，工商行政管理部门可依据相关法律进行处罚，包括警告、没收违法所得、罚款、责令停业整顿、吊销营业执照等。
二、消费者维权途径
与经营者协商：
- 消费者首先可以尝试与经营者沟通，要求其补足商品数量或进行其他合理补偿。
向消费者协会投诉：
- 若协商无果，消费者可以向当地消费者协会投诉，寻求帮助和支持。消费者协会可以介入调解，协助消费者与经营者达成和解。
向行政部门举报：
- 消费者还可以向市场监督管理部门或其他相关行政部门举报经营者的违法行为，要求其进行查处。行政部门将依法进行调查处理，并对违法行为进行处罚。
仲裁或诉讼：
- 若以上途径均无法解决问题，消费者可以根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁，或直接向人民法院提起诉讼。通过司法途径，消费者可以维护自己的合法权益，并要求经营者承担相应的法律责任。
结论
食品缺斤少两不仅违反了法律法规，也损害了消费者的合法权益。消费者在遇到此类问题时，应积极运用法律武器维护自己的权益。同时，监管部门也应加强执法力度，对违法行为进行严厉打击，以维护市场秩序和消费者权益。希望以上解答能对您有所帮助。