在仲裁过程中，如果半年都联系不到被告人，您可以考虑以下几种途径来解决问题：
申请公告送达：
- 根据《劳动争议调解仲裁法》及相关规定，如果受送达人（即被告人）下落不明，或者用其他方式无法送达的，仲裁委员会可以公告送达。公告送达是指在仲裁委员会的公告栏、受送达人住所地张贴公告，或者在报纸、信息网络等媒体上刊登公告，自发出公告之日起，经过三十日，即视为送达。
- 操作建议：您可以向仲裁委员会提出申请，要求采用公告送达的方式送达仲裁文书。仲裁委员会在审查后，如果认为符合公告送达的条件，会依法进行公告送达。
申请中止审理或延期审理：
- 如果因为被告人下落不明，导致仲裁程序无法正常进行，您可以考虑向仲裁委员会申请中止审理或延期审理。中止审理是指在仲裁过程中，因出现法定事由，导致仲裁程序暂时停止，待事由消失后，再恢复审理。延期审理则是指因特殊情况，导致仲裁程序不能按原定时间进行，而推迟到另一时间进行。
- 操作建议：您可以向仲裁委员会提交书面申请，说明因被告人下落不明，导致仲裁程序无法正常进行，请求中止审理或延期审理。仲裁委员会在审查后，会依法作出决定。
考虑其他解决途径：
- 如果仲裁程序因被告人下落不明而长时间无法进行，您也可以考虑通过其他途径解决劳动争议，如与用人单位进行协商、寻求劳动行政部门的帮助，或者向人民法院提起诉讼（在符合起诉条件的情况下）。
- 操作建议：您可以先尝试与用人单位进行协商，看是否能够达成和解。如果协商无果，您可以向当地劳动行政部门投诉，请求其介入调解。如果调解无果，且您符合起诉条件（如已经过仲裁前置程序、在法定期限内提起诉讼等），您可以向人民法院提起诉讼。
在处理此类问题时，您还需要注意以下几点：
- 保留证据：确保您保留了所有与劳动争议相关的证据，如劳动合同、工资单、工作证等，以便在仲裁或诉讼过程中证明您的主张。
- 关注时效：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从您知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，请务必在法定期限内提起仲裁或诉讼。
- 及时沟通：尽管被告人下落不明，但您仍应尝试通过其他途径（如联系其亲属、朋友或工作单位等）获取其联系方式，以便仲裁委员会或法院能够与其取得联系。
最后，我建议您在处理此类劳动争议时，务必保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。如果您在处理过程中遇到任何问题或困惑，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和帮助。