结论：车辆买卖未履约且不接电话不回信息，不能直接定性为诈骗，但可能构成合同违约，甚至在某些情况下可能涉嫌诈骗犯罪，具体需结合实际情况判断。以下从不同角度进行分析：

一、合同违约角度

在车辆买卖合同中，双方应当按照约定履行各自的义务。如果一方未按照约定履行义务，如未按时交付车辆或未支付款项，且不接电话不回信息，这首先构成合同违约。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，违约方应当承担违约责任，包括继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等。

法律建议：

• 买方或卖方可以首先尝试通过书面方式（如邮件、短信等）与对方沟通，要求对方履行合同义务或提出解决方案。
• 如果沟通无果，可以向法院提起诉讼，要求对方承担违约责任，如赔偿损失、支付违约金等。

二、诈骗犯罪角度

诈骗是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取款额较大的公私财物的行为。在车辆买卖中，如果一方从一开始就没有履行合同的意图，而是通过虚构事实或隐瞒真相的方式骗取对方财物，且数额较大，那么这种行为可能构成诈骗犯罪。

判断要点：

• 主观意图：行为人是否具有非法占有的目的。这通常需要通过行为人的行为、言辞以及交易过程中的其他表现来综合判断。
• 客观行为：行为人是否实施了虚构事实或隐瞒真相的行为。例如，伪造车辆证件、虚构车辆来源等。
• 数额标准：诈骗数额是否达到刑事立案标准。根据相关规定，诈骗公私财物价值三千元至一万元以上、三万元至十万元以上、五十万元以上的，应当分别认定为刑法第二百六十六条规定的“数额较大”、“数额巨大”、“数额特别巨大”。

法律建议：

• 如果怀疑对方构成诈骗犯罪，应当立即向公安机关报案，并提供相关证据材料。
• 公安机关将依法进行调查取证，并根据调查结果决定是否立案侦查。

三、不接电话不回信息的法律意义

不接电话不回信息本身并不直接构成诈骗或违约，但它可能是违约或诈骗行为的一个表现。在合同纠纷中，这种行为可能被视为对方拒绝履行合同义务或逃避法律责任的一种方式。在诈骗犯罪中，这种行为可能是行为人为了掩盖其非法占有目的而采取的手段之一。

法律建议：

• 无论对方是否接电话回信息，都应当保留好相关证据材料，如合同、交易记录、沟通记录等。
• 这些证据材料在后续的法律程序中可能起到关键作用。

总结与进一步行动建议：

车辆买卖未履约且不接电话不回信息，不能直接定性为诈骗，但可能构成合同违约或涉嫌诈骗犯罪。建议您首先尝试与对方沟通解决问题；如果沟通无果且怀疑对方构成诈骗犯罪，应当立即向公安机关报案；如果仅构成合同违约，则可以通过法律途径要求对方承担违约责任。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。