劳动仲裁社保补缴时，公司和员工都需要按照法律规定各自承担相应部分。以下是对此问题的详细分析：
一. 社保补缴的法律基础
根据《中华人民共和国劳动法》第七十二条：“社会保险基金按照保险类型确定资金来源，逐步实行社会统筹。用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。”这意味着，社保费用的缴纳是用人单位和劳动者的共同法定义务，各自需要承担其应缴部分。
二. 公司和员工在社保补缴中的责任
公司的责任
- 用人单位为劳动者缴纳社会保险是其法定义务，具有国家强制性。如果公司未按时足额缴纳社会保险费，根据《中华人民共和国社会保险法》第六十三条，社会保险费征收机构可以责令其限期缴纳或者补足，并可能采取一系列强制措施，如查询存款账户、申请划拨社会保险费、要求提供担保等。
- 即使员工自愿放弃社保缴纳，也不能免除用人单位为劳动者缴纳社会保险费的法定义务。如员工后续反悔并要求补缴，公司仍需依法补缴其应承担的部分。
员工的责任
- 员工也有缴纳社会保险费的义务。在社保补缴过程中，员工需要承担其个人应缴部分。
- 如果员工在职期间存在未缴纳或欠缴社保的情况，且非完全由公司过失造成（例如，个人工资中扣除了社保个人部分但未实际缴纳），那么在补缴时，员工需要承担自己应缴纳的部分。
三. 实际操作中的注意事项
- 补缴流程：员工在要求公司补缴社保时，首先需要与公司进行沟通协商。如果公司拒绝或无法联系到公司，可以向当地劳动监察部门或社保经办机构投诉或申请劳动仲裁（尽管劳动仲裁不直接处理社保补缴争议，但可以作为维权途径之一）。在申请补缴时，需要提供相关证据材料，如劳动合同、工资单、社保缴纳记录等。
- 补缴时效：社保补缴有一定的时效性和政策限制。一般来说，离职后在一定期限内（如一年内）可以申请补缴，但超过期限可能就无法补缴了。
我建议：在面临社保补缴问题时，公司和员工都应明确各自的责任和义务，依法依规进行处理。如有进一步需要，您可以继续咨询我。