您好，关于您提出的“国企试用期没有话补饭补吗”这一问题，我会结合相关规定和实际情况为您详细解答。
首先，根据人力资源社会保障部与财政部联合发布的关于国有企业津贴补贴和福利管理工作的通知，企业应按照国家法律和行政法规，结合实际制定完善津贴补贴制度。这其中包括了津贴补贴的项目名称、适用范围、确定程序、发放标准以及监督办法等。然而，该通知并未明确规定试用期员工必须享受话补或饭补等具体福利。
在实际操作中，国企的试用期福利政策往往因企业而异。一些企业可能会在试用期为员工提供与正式员工相似的福利，包括话补、饭补等，以吸引和留住人才。但也有一些企业可能会在试用期对福利进行一定程度的缩减或调整，这是基于企业成本控制、员工考核等多方面的考虑。
此外，从您提供的青海省人力资源和社会保障厅的回复案例中，我们可以看到，试用期员工的工资和福利问题往往与劳动合同的签订、试用期期限的约定等密切相关。如果企业在试用期内未按照约定支付工资或提供福利，员工有权向劳动监察部门进行反映，并依法维护自己的合法权益。
针对您的情况，我建议：
查阅劳动合同：首先，您应仔细查阅与国企签订的劳动合同，了解其中关于试用期工资和福利的具体约定。
与企业沟通：如果合同中未明确约定或您对合同内容有疑问，可以与企业的人力资源部门进行沟通，了解试用期的具体福利政策。
维护合法权益：如果企业未按照约定支付工资或提供福利，您可以向当地的劳动监察部门进行反映，并依法维护自己的合法权益。
综上所述，国企试用期是否提供话补饭补等福利，并没有一个统一的答案。它取决于企业的具体政策、劳动合同的约定以及相关法律法规的规定。因此，建议您在入职前仔细了解企业的福利政策，并在试用期内密切关注自己的工资和福利情况，确保自己的合法权益得到保障。