针对您提出的“公司不交社保起诉流程”这一问题，我将为您详细阐述相关的法律流程和维权途径。

首先，需要明确的是，公司不为员工缴纳社保是违法行为。根据《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，用人单位必须自用工之日起30日内为员工办理社保登记并缴纳费用。若公司未按时足额缴纳，将面临行政处罚或劳动仲裁。

接下来，我为您介绍几种维权途径：

1. 投诉举报：

   • 您可以向当地的人力资源和社会保障局（通常可通过12333热线进行投诉）进行投诉，要求公司补缴社保。
   • 投诉时，请准备好相关证据，如劳动合同、工资单等，以证明您与公司存在劳动关系且公司未为您缴纳社保。

2. 解除劳动合同并要求经济补偿：

   • 依据《劳动合同法》第三十八条，若公司未依法为您缴纳社保，您有权单方解除劳动合同，并要求公司支付经济补偿。
   • 在解除合同前，建议您先与公司进行协商，若协商无果，再考虑采取法律手段。

3. 劳动仲裁：

   • 若您与公司就社保问题协商无果，可以在争议发生之日起一年内，向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 仲裁时，您需要提交仲裁申请书、相关证据材料等。仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。
   • 若对仲裁结果不服，您还可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

4. 针对不同社保类型的投诉部门：

   • 对于养老保险、工伤保险、失业保险的未缴纳或未足额缴纳问题，您可以向人社部门投诉。
   • 对于医疗保险、生育保险的未缴纳或未足额缴纳问题，在2024年6月30日前，您可以向医保部门投诉；之后，则需向税务部门投诉。

在维权过程中，我建议您保持冷静和理性，依法行事。同时，也可以寻求专业律师的帮助，以确保您的权益得到充分保障。

最后，我想强调的是，社保是员工的合法权益，公司有义务为员工缴纳。若公司违反规定，员工有权通过法律手段维护自己的权益。希望以上解答能对您有所帮助。