结论：村委会达成协议，土地证一方不识字但签字盖手印后，一般情况下不能随意反悔，但存在特定情形时可能可以主张协议无效或可撤销。

分析说明：

1. 协议的法律效力：

   • 协议，无论是口头还是书面，只要双方意思表示真实，且不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，即具有法律效力。在此情况下，即使一方不识字，但通过签字盖手印的方式表达了其真实意愿，该协议仍然有效。

2. 不识字对协议效力的影响：

   • 不识字本身并不影响协议的效力。关键在于签字盖手印的行为是否代表了该方的真实意愿。如果签字盖手印是在自愿、平等、公平的基础上进行的，且没有受到欺诈、胁迫等不正当手段的影响，那么该协议对双方均具有约束力。

3. 可能反悔的情形：

   • 欺诈、胁迫：如果一方在签订协议时受到了欺诈或胁迫，导致其在非真实意愿的情况下签字盖手印，那么该方有权主张协议无效或可撤销。
   • 重大误解：如果一方因对协议内容存在重大误解而签字盖手印，且该误解直接影响了其决策，那么该方也可能有权主张协议可撤销。
   • 显失公平：如果协议内容显失公平，即一方利用对方处于危困状态、缺乏判断能力等情形，致使民事法律行为成立时显失公平的，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。

4. 实际操作建议：

   • 如果一方确实认为自己在签订协议时受到了不公正对待或存在误解，建议首先与对方进行协商，尝试通过友好方式解决争议。
   • 如果协商无果，可以寻求法律援助或咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能的法律途径和后果。
   • 在采取任何法律行动之前，务必收集并保存好所有相关证据，如协议文本、签字盖手印的现场照片或视频、证人证言等，以便在需要时提供证明。

后续行动建议：

• 如果您或您认识的人遇到了类似情况，且认为自己在签订协议时受到了不公正对待或存在误解，建议尽快咨询专业律师，以便根据具体情况制定合适的法律策略。
• 在未来的类似交易中，建议双方尽量采用书面形式签订协议，并确保协议内容清晰、明确、无歧义。同时，对于不识字的一方，可以邀请第三方见证或采用录音、录像等方式记录签订过程，以保障双方的权益。

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