结论：根据您描述的情况，是否构成诈骗需要从多个角度进行综合分析，不能仅凭收了钱未办好事且部分退款就简单判定为诈骗。

一、诈骗罪的构成要件

诈骗罪是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。其构成要件包括：

1. 主观方面：具有非法占有的目的。
2. 客观方面：实施了欺骗行为，使对方产生错误认识，并基于错误认识处分了财物。
3. 结果方面：骗取了数额较大的财物。

二、对您描述情况的分析

1. 主观方面：

   • 如果您在收钱时就没有打算真正为对方办事，而是意图非法占有这笔钱，那么您可能具有非法占有的目的。
   • 但如果您原本打算为对方办事，只是由于客观原因未能办成，且您已经退还了部分款项，并承诺退还剩余款项，那么这更可能是一种民事纠纷，而非诈骗。

2. 客观方面：

   • 诈骗罪要求实施欺骗行为。如果您在收钱时并未明确告知对方办事的具体情况或风险，或者夸大了自己的能力，可能构成一定的欺骗。
   • 但如果您在收钱时已经明确告知了对方可能的风险，且双方对办事的结果有一定的预期，那么这并不构成欺骗。

3. 结果方面：

   • 诈骗罪要求骗取数额较大的财物。5万元确实属于数额较大的范畴，但关键在于您是否具有非法占有的目的。
   • 如果您已经退还了部分款项，并承诺退还剩余款项，且没有逃避责任或转移财产的行为，那么这更可能是一种民事上的债务纠纷。

三、可能的法律后果及建议

1. 如果构成诈骗罪：

   • 您将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或罚金等。
   • 建议您立即退还剩余款项，并积极与对方协商解决此事，以减轻可能的法律后果。

2. 如果不构成诈骗罪，而是民事纠纷：

   • 对方可能会通过民事诉讼的方式要求您退还剩余款项。
   • 建议您积极与对方协商，达成还款协议，并按照协议履行还款义务，以避免进一步的法律纠纷。

四、进一步行动建议

• 保留证据：保留与对方的所有沟通记录、转账记录等证据，以备不时之需。
• 咨询专业律师：虽然我作为万辉律师可以为您提供专业的法律咨询，但每个案件的具体情况都有所不同。如果您需要更具体的法律建议或帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况为您提供更详细的法律分析。
• 积极解决：无论此事是否构成诈骗罪，都建议您积极与对方协商解决此事，以避免进一步的法律纠纷和不良影响。