结论：在保底期内未做满一个月，并不意味着加班就没有加班费。加班费是否发放，主要取决于是否实际存在加班事实以及劳动合同或公司规章制度中的相关规定。
分析过程：
加班费的基本原则：
- 根据《劳动法》及相关规定，劳动者在超出正常工作时间的情况下工作，即构成加班，用人单位应当支付加班费。这一原则并不因劳动者是否处于保底期或是否做满一个月而改变。
保底期的性质：
- 保底期通常是用人单位与劳动者在劳动合同中约定的一个特定时间段，用于保障劳动者在初期的收入稳定。然而，保底期并不改变劳动者与用人单位之间的劳动关系本质，也不影响劳动者享有加班费等法定权益。
劳动合同与规章制度：
- 加班费的具体发放标准和条件，通常会在劳动合同或公司规章制度中明确规定。如果劳动合同或规章制度中明确规定了加班费的发放，那么无论劳动者是否处于保底期或是否做满一个月，只要存在加班事实，用人单位就应当支付加班费。
- 如果劳动合同或规章制度中没有明确规定加班费的发放，或者规定与法律法规相抵触，那么应当依据法律法规的规定来执行。
实际加班事实的认定：
- 加班费的发放还取决于实际是否存在加班事实。如果劳动者在保底期内确实存在加班行为，并且能够提供相应的证据（如加班记录、工作邮件等），那么用人单位就应当支付加班费。
法律建议：
- 检查劳动合同和规章制度：首先，劳动者应当仔细检查自己的劳动合同和公司规章制度，了解其中关于加班费的具体规定。
- 收集加班证据：如果劳动者认为自己存在加班行为，应当及时收集相关证据，如加班记录、工作邮件、同事证言等，以备不时之需。
- 与用人单位协商：如果劳动者认为自己的加班费权益受到了侵害，可以与用人单位进行协商，要求用人单位按照法律法规和劳动合同的规定支付加班费。
- 寻求法律援助：如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉，或者寻求法律援助，通过法律途径来维护自己的合法权益。
可能的法律后果：
- 如果用人单位未按照法律法规和劳动合同的规定支付加班费，劳动者有权要求用人单位支付加班费及相应的经济补偿。
- 在严重情况下，用人单位还可能面临劳动监察部门的处罚，包括罚款、责令改正等。
因此，无论是否处于保底期或是否做满一个月，只要存在加班事实，劳动者都有权要求用人单位支付加班费。如果遇到相关问题，可以直接向我咨询。