针对您提出的“合伙开店，开业之前一方退出，怎么清算，法院判决”的问题，这是一个涉及合伙法律关系和财产清算的复杂过程。以下是我为您提供的详细解答：

一、查阅合伙协议

首先，您需要详细查阅合伙协议中关于退伙、清算及财产分配的条款。这些条款是合伙人之间关于合伙事项的重要约定，通常会明确规定退伙的条件、程序、清算方式、财产分配比例以及债务承担方式等。如果合伙协议中有明确规定，那么清算过程应严格按照协议的约定来执行。

二、评估店铺资产与负债（若已产生）

尽管店铺尚未开业，但可能已经产生了一些前期费用或资产购置。因此，您需要对合伙店铺的所有财产进行全面的清查和评估，这包括已购置的固定资产（如设备、家具等）、流动资产（如预付的货款、现金等）以及可能产生的无形资产（如商标注册费用等）。同时，列出店铺的所有负债，包括已支付的款项和应支付的款项，确保债务清晰明了。

三、计算净资产与确定退伙人权益

从总资产中扣除总负债，得出店铺的净资产值（若为负数，则表示负债超过资产）。然后，根据合伙协议中的约定或相关法律法规，计算出退伙人在店铺中的权益份额。这通常基于其出资比例、贡献度或其他约定的标准。如果协议无明确约定，则需要通过协商来确定退伙人的权益份额。

四、协商并执行分配方案

与退伙人协商并达成一致意见，确定具体的分配方案。这可能包括一次性支付退伙人应得的款项、分期支付或以其他形式（如转让部分资产）进行支付。分配方案应充分考虑合伙人的出资情况、贡献大小以及店铺的实际状况（尽管尚未开业，但前期投入和预期收益也可作为参考）。

五、若协商不成，寻求法院判决

如果双方对清算结果有异议，无法达成一致意见，那么可以向法院提起诉讼，请求法院进行判决。法院会根据相关法律法规和合伙协议的约定，对店铺的资产、负债进行清算，并确定退伙人的权益份额和分配方案。

六、处理相关手续与文件

完成清算工作后，无论是否通过法院判决，都需要办理一些相关的手续，以确保退伙事项的合法性和完整性。这包括签订退伙协议（明确退伙的时间、财产分配情况、债务承担方式等重要事项）、变更登记或注销登记（如果合伙店铺进行了工商登记，需要到工商行政管理部门办理相关手续）以及保留所有相关的记录和文件。

七、寻求专业帮助

在整个清算过程中，如果合伙协议中没有明确规定清算的具体方式，或者双方对清算结果有严重分歧，建议寻求专业律师的帮助。专业律师能够提供准确的法律咨询和有效的解决方案，确保双方的权益得到妥善保护。

举例说明：假设您和另一位合伙人A共同出资开设一家店铺，您出资60%，A出资40%。在店铺开业前，A决定退出。经过清算，店铺的净资产为10万元（已扣除所有负债）。根据出资比例，您应分得6万元，A应分得4万元。如果双方对此无异议，则签订退伙协议并支付款项；如果A对清算结果有异议，则可以通过法律途径解决。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。