针对您提出的“通过试用期但之后仍不能胜任工作的，要解除劳动合同的法律规定”这一问题，以下是我的详细解答：

1. 法律规定概述：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，当劳动者在试用期内被证明不符合录用条件，或者试用期满后仍不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的，用人单位有权解除劳动合同。但在此过程中，用人单位需遵循法定程序，确保劳动者的合法权益不受侵害。

2. 不能胜任工作的认定：

   • “不能胜任工作”通常指的是劳动者在正常工作条件下，无法完成劳动合同中约定的工作任务或者达到用人单位规定的工作标准。这种认定应当基于客观、公正的标准，避免主观臆断或歧视性评价。
   • 用人单位在认定劳动者不能胜任工作时，应当有明确的考核标准和程序，并确保劳动者了解这些标准和程序。同时，用人单位应当保留相关证据，如考核记录、工作表现评价等，以备不时之需。

3. 解除劳动合同的程序：

   • 当用人单位认为劳动者不能胜任工作时，首先应当尝试对劳动者进行培训或者调整其工作岗位。这是法律规定的必经程序，旨在帮助劳动者提升能力或找到更适合的岗位。
   • 如果经过培训或者调整工作岗位后，劳动者仍然不能胜任工作，用人单位可以提前三十日以书面形式通知劳动者本人，或者额外支付劳动者一个月工资后，解除劳动合同。这一过程中，用人单位需确保通知的合法性和有效性，避免程序瑕疵导致法律纠纷。

4. 经济补偿与赔偿：

   • 根据《劳动合同法》的规定，用人单位因劳动者不能胜任工作而解除劳动合同的，应当向劳动者支付经济补偿。经济补偿的标准按照劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
   • 如果用人单位未按照法定程序解除劳动合同，或者未支付经济补偿，劳动者有权要求用人单位支付赔偿金。赔偿金的标准通常为经济补偿标准的两倍。

5. 实际操作建议：

   • 对于用人单位而言，在解除劳动合同前，应当充分评估劳动者的能力和工作表现，确保解除决定的合法性和合理性。同时，用人单位应当与劳动者进行充分沟通，解释解除的原因和依据，避免不必要的法律纠纷。
   • 对于劳动者而言，如果认为自己被错误地认定为不能胜任工作，或者用人单位未按照法定程序解除劳动合同，可以及时向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，维护自己的合法权益。

总结与建议：当劳动者通过试用期但之后仍不能胜任工作时，用人单位有权依法解除劳动合同，但需遵循法定程序并支付经济补偿。在实际操作中，双方应当保持沟通，确保解除决定的合法性和合理性。如果您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。