实习生被拖欠工资时，应依次采取收集证据、与单位协商、寻求内部解决、外部调解、投诉举报、申请劳动仲裁以及提起诉讼等步骤，以法律手段维护自身权益。以下是详细的分析和建议：

一、明确自身权益与法律依据

1. 确认劳动关系或劳务关系：

   • 实习生与用人单位之间可能构成劳动关系或劳务关系。若实习生已毕业且以就业为目的提供劳动，通常视为劳动关系；若仍在校学习且以实践为目的，则多属于劳务关系。但无论何种关系，实习生均有权获得约定报酬。
   • 关键证据包括实习协议（或劳动合同）、考勤记录、工作成果证明等。

2. 法律依据：

   • 《中华人民共和国劳动法》第五十条规定：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”
   • 若构成劳动关系，还可依据《中华人民共和国劳动合同法》第三十条：“用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。”

二、采取协商与调解措施

1. 主动沟通：

   • 首先尝试与直接上级或人力资源部门联系，了解拖欠原因并协商解决方案。
   • 可通过邮件、书面函件等方式留存沟通记录，为后续维权提供依据。

2. 申请调解：

   • 若协商未果，可向企业劳动争议调解委员会或依法设立的基层人民调解组织申请调解。
   • 调解协议具有民事合同性质，双方应自觉履行。

三、启动法律救济程序

1. 劳动监察投诉：

   • 向劳动保障监察机构举报用人单位违法行为。
   • 监察机构可责令限期支付工资，逾期不支付的将依法处罚。

2. 劳动仲裁：

   • 若投诉举报未能解决问题，可向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 需准备仲裁申请书、身份证明、劳动关系证明材料及工资拖欠证据。
   • 劳动仲裁时效为一年，自知道或应当知道权利被侵害之日起计算。

3. 提起诉讼：

   • 对仲裁裁决不服的，可在收到裁决书之日起十五日内向人民法院起诉。
   • 直接起诉的情形包括：未经过仲裁前置程序的劳务纠纷，或仲裁机构不予受理/逾期未作出决定的案件。
   • 若持有实习单位出具的工资欠条等明确债权债务关系的凭证，也可以直接向法院提起民事诉讼。

四、其他维权途径

1. 寻求学校支持：

   • 及时将情况告知学校负责实习指导的老师或就业指导中心，他们可能协助你与实习单位进行沟通协调。

2. 法律援助：

   • 经济困难者可向当地法律援助机构申请免费法律服务。
   • 法律援助律师将协助收集证据、起草法律文书并参与诉讼。

3. 媒体曝光（谨慎选择）：

   • 在合法合规前提下，可通过媒体反映问题形成舆论压力。
   • 注意避免侵犯他人隐私或名誉权。

五、注意事项与建议

• 保留证据：在整个过程中，务必保留好所有与拖欠工资相关的证据材料，如实习协议、工作记录、考勤记录、聊天记录、邮件往来等，以备不时之需。
• 保持冷静：避免采取过激行为或言辞攻击，以免影响问题的解决。
• 及时行动：不要拖延时间，以免超过仲裁或诉讼时效。

总结：面对实习单位拖欠工资的情况，实习生应首先明确自己的权益和法律依据，然后依次采取协商、调解、投诉举报、劳动仲裁和提起诉讼等步骤来维护自己的合法权益。在整个过程中，保留好相关证据并保持冷静和理性至关重要。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。