租客私自变卖房东东西，若物品属于房东或其他权利人所有，且租客以非法占有为目的进行变卖，达到当地盗窃罪立案标准的，则属于盗窃。以下从不同角度对此问题进行分析：
一、构成盗窃的情况
主观意图：
- 租客具有非法占有的目的，即意图将房东的财物永久性地据为己有，并通过变卖的方式实现这一目的。
客观表现：
- 租客实施了秘密变卖的行为，即在房东不知情或未同意的情况下，将房东的财物变卖。这里的“秘密”是指租客自认为其行为是秘密进行的，即使房东实际上已经发觉也不影响此处的认定。
财物价值：
- 被变卖的财物具有一定的价值，且达到当地规定的盗窃罪立案标准。一般来说，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上等不同标准，各地区根据经济发展水平有所差异。如果租客变卖的是房东的贵重物品，如古董、家电、家具等，且价值较高，就更有可能构成盗窃。
法律后果：
- 一旦租客的行为被认定构成盗窃罪，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，将面临相应的刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、管制、罚金以及没收财产等。同时，租客还需承担因盗窃行为给房东造成的全部损失赔偿责任。
二、不构成盗窃的情况
存在合法事由：
- 租客变卖房东的东西是基于正当、合法的理由。例如，房东事先同意租客变卖某些物品，或者因房东拖欠租客费用，租客按照约定或法律规定留置并变卖相关物品作为担保等。在这种情况下，租客的行为不构成盗窃。但这种情况较为罕见，且需要明确的证据支持。
未达立案标准：
- 虽然租客未经房东同意变卖了东西，但被变卖的财物价值未达到当地盗窃罪的立案标准。这种情况下，租客的行为虽然可能构成民事侵权行为，但不构成盗窃罪。房东可以通过民事诉讼要求租客返还财物、赔偿损失等。
三、处理建议
对于房东而言，面对租客私自变卖房间物品的情况，应采取以下措施保护自身权益：
收集证据：
- 积极收集监控录像、物品清单、证人证言等证据材料，以证明租客的盗窃行为。这些证据在后续的法律程序中至关重要。
报警处理：
- 在证据确凿的情况下，及时向公安机关报案，由警方依法调查处理。警方会根据调查结果决定是否立案，并采取相应的法律措施。
法律途径维权：
- 若情况复杂或需要专业法律指导，房东应直接向我咨询，我会根据具体情况提供法律建议，并通过法律途径有效维护房东的合法权益。
综上所述，租客私自变卖房东东西的行为是否构成盗窃，需根据具体情况判断。房东应充分了解相关法律规定，采取有效措施保护自己的财产权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。