将房东的家具卖掉，这一行为既可能构成侵占，也可能构成盗窃，具体取决于行为时的具体情况和主观意图。以下是对这两种可能性的详细分析：
侵占
定义与构成要件：
- 侵占罪，是指以非法占有为目的，将他人的交给自己保管的财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交还的行为。
- 构成要件包括：行为人具有非法占有的目的；行为人实施了将他人财物非法占为己有的行为；财物数额较大；行为人拒不交还。
在租房情境中的应用：
- 如果房东将家具交给租客保管（例如，明确告知租客可以暂时使用但不得处分），而租客却将家具卖掉，且数额较大，同时拒不归还或赔偿，那么租客的行为可能构成侵占罪。
- 但通常情况下，租房合同中并不会明确约定租客可以保管房东的家具，且家具作为房屋的一部分，租客的使用并不等同于保管。因此，这种情况下的侵占认定需要具体证据支持。
盗窃
定义与构成要件：
- 盗窃罪，是指以非法占有为目的，盗窃公私财物数额较大或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃公私财物的行为。
- 构成要件包括：行为人具有非法占有的目的；行为人实施了秘密窃取他人财物的行为；财物数额较大或符合其他盗窃情形。
在租房情境中的应用：
- 如果租客在未经房东同意的情况下，擅自将房东的家具卖掉，且数额较大，那么租客的行为更可能构成盗窃罪。因为租客并没有合法占有或保管家具的权利，其擅自处分家具的行为属于秘密窃取。
- 盗窃罪的认定不依赖于租客是否实际“拿走”了家具，而是看其是否通过非法手段（如欺骗、隐瞒等）将家具的所有权或使用权转移给了第三方，并从中获利。
法律建议
对于租客：
- 尊重房东的财产权，不要擅自处分房东的家具或其他财物。
- 如果确实需要处理房东的财物（如维修、更换等），应事先征得房东的同意，并按照约定进行。
对于房东：
- 在租房合同中明确约定家具等财物的使用、保管和处分方式，以避免纠纷。
- 如果发现租客擅自处分了自己的财物，应及时收集证据并报警或寻求法律帮助。
总结来说，将房东的家具卖掉的行为可能构成侵占或盗窃，具体取决于行为时的具体情况和主观意图。如果租客具有非法占有的目的，并实施了秘密窃取或拒不交还的行为，且财物数额较大，那么就可能构成犯罪。因此，建议租客和房东在租房过程中都要明确各自的权利和义务，以避免不必要的法律纠纷。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。