包工头雇佣的工人在干活过程中死亡，赔偿问题需根据具体情况来确定责任主体及赔偿标准。以下是从不同角度进行的详细分析：

一、责任主体确定

1. 包工头个人责任：

   • 如果包工头不具备用工主体资格（如未注册为个体工商户或公司），且直接雇佣工人进行工作，那么在工人因工作原因死亡的情况下，包工头通常需要承担雇主责任，进行赔偿。
   • 赔偿范围一般包括：丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金等，具体标准依据《工伤保险条例》及相关地方规定执行。

2. 发包方或分包方责任：

   • 如果包工头是从发包方或分包方处承接工程，且发包方或分包方知道或应当知道包工头没有相应资质或者安全生产条件，那么发包方或分包方也可能需要承担连带赔偿责任。
   • 这种情况下，赔偿责任的划分可能需要根据具体合同条款、过错程度等因素来确定。

二、赔偿标准与计算

1. 丧葬补助金：

   • 一般按照统筹地区上年度职工月平均工资的6个月来计算。
   • 公式：丧葬补助金 = 统筹地区上年度职工月平均工资 × 6

2. 供养亲属抚恤金：

   • 按照职工本人工资的一定比例发给由因工死亡职工生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属。
   • 标准为：配偶每月40%，其他亲属每人每月30%，孤寡老人或者孤儿每人每月在上述标准的基础上增加10%。核定的各供养亲属的抚恤金之和不应高于因工死亡职工生前的工资。
   • 公式（以配偶为例）：供养亲属抚恤金（配偶）= 职工本人工资 × 40%

3. 一次性工亡补助金：

   • 标准为上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍。
   • 公式：一次性工亡补助金 = 上一年度全国城镇居民人均可支配收入 × 20

三、实际操作建议

1. 及时报案与调查：

   • 发生死亡事故后，应立即向当地公安机关报案，并保护好现场，以便进行事故调查。

2. 协商与调解：

   • 在责任明确后，可以尝试与包工头、发包方或分包方进行协商，达成赔偿协议。
   • 如果协商不成，可以寻求当地劳动争议调解组织或人民调解委员会的帮助进行调解。

3. 法律途径：

   • 如果协商和调解均无法达成一致，可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者直接向人民法院提起诉讼。
   • 在诉讼过程中，需要提供充分的证据来证明责任主体和赔偿标准。

四、注意事项

• 在处理此类事故时，务必保留好相关证据，如劳动合同、工资单、事故现场照片、医疗记录等。
• 赔偿标准可能因地区和时间的不同而有所差异，具体应参照当地最新规定执行。
• 如果涉及多个责任主体，可能需要通过法律程序来确定各自的责任比例和赔偿金额。

如有具体法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供更为详细和专业的法律建议。