工地上工人死亡，包工头的赔偿金额需根据具体情况来判定，无法直接给出固定数额。以下是对此问题的详细分析：
一、明确法律关系
劳动关系：
- 若工人与包工头建立了劳动关系，并符合工伤认定标准（如在工作时间和工作场所内，因工作原因受伤），则包工头需按照工伤保险待遇项目和标准进行赔偿。
- 赔偿项目及标准：
- 丧葬补助金：一般为6个月的统筹地区上年度职工月平均工资。计算公式为：\(丧葬补助金 = 6 \times 统筹地区上年度职工月平均工资\)。
- 一次性工亡补助金：为上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍。计算公式为：\(一次性工亡补助金 = 20 \times 上一年度全国城镇居民人均可支配收入\)。
- 供养亲属抚恤金：根据死者工资和供养亲属情况确定，具体标准需参照当地相关规定。
- 若包工头未为工人缴纳工伤保险，则上述赔偿项目均由包工头承担。
劳务关系：
- 若工人与包工头之间存在劳务关系，赔偿责任的划分需根据具体情况来判定。
- 一般情况下：工人在从事劳务活动过程中意外死亡，且包工头存在过错（如安全设施不到位），则包工头需承担赔偿责任，包括丧葬费、死亡赔偿金等。具体金额需根据实际损失和过错程度来判定。
- 第三人侵权：若工人死亡由第三人行为导致，第三人应承担侵权责任。但若包工头对损害发生也有过错（如未设置有效防护设施），则需在其过错范围内承担补充赔偿责任。
- 工人自身过错：若工人对意外死亡有重大过错（如严重违反安全操作规程），法院可能会酌情减轻包工头的赔偿责任。
二、特殊情况说明
包工头仅为中间介绍人：
- 若包工头仅为中间介绍人，且工人与其他主体存在劳动关系或劳务关系，包工头无过错时通常不承担责任。但实际情况复杂，需综合证据确定责任。
发包人、分包人责任：
- 若发包人、分包人明知包工头无相应资质或安全生产条件，导致工人死亡，应与包工头承担连带赔偿责任。
不可抗力因素：
- 若工人死亡由于自身突发疾病等不可抗力因素，且包工头已尽安全保障义务，则可能不需承担全部或大部分责任。
三、法律建议
及时申请工伤认定：
- 若工人与包工头存在劳动关系，且符合工伤认定标准，包工头或工人家属应及时向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请，以便享受工伤保险待遇。
收集证据：
- 在处理赔偿事宜时，应收集相关证据，如劳动合同、工资单、工作记录、安全设施情况等，以便证明法律关系和过错程度。
协商或诉讼：
- 在明确赔偿责任后，包工头与工人家属可协商赔偿金额和方式。若协商不成，可向法院提起诉讼，由法院根据事实和法律进行判决。
总结：工地上工人死亡时，包工头的赔偿责任需根据具体法律关系、过错程度及实际情况来判断。在实际操作中，应综合考虑各方面因素，确保赔偿责任的公正与合理。若您对此问题仍有疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。