针对离职员工在宿舍被打的问题，首先明确结论：离职员工在宿舍被打，应立即报警并寻求法律保护，同时可根据情况追究打人者的法律责任，并考虑是否向原雇主主张相关权益。
一、立即报警并寻求法律保护
报警：无论被打的原因是什么，离职员工在宿舍被打，首先应当立即报警。警方会介入调查，并根据情况采取相应的措施，如制止暴力行为、保护受害者安全、收集证据等。
寻求法律保护：在报警的同时，离职员工也可以考虑向法院申请人身安全保护令，以防止打人者再次实施暴力行为。
二、追究打人者的法律责任
民事责任：根据《民法典》的相关规定，打人者应当承担因侵权行为给离职员工造成的损害赔偿责任，包括医疗费、误工费、护理费等。离职员工可以保留好相关证据，如医疗记录、费用单据等，以便后续主张赔偿。
刑事责任：如果打人者的行为构成犯罪，如故意伤害罪等，那么打人者将面临刑事责任的追究。离职员工可以向公安机关报案，要求追究打人者的刑事责任。
三、考虑是否向原雇主主张相关权益
宿舍管理责任：如果离职员工仍然居住在原雇主的宿舍中，且被打事件与宿舍管理有关（如宿舍安全措施不到位、宿舍内存在安全隐患等），那么离职员工可以考虑向原雇主主张相关权益，要求原雇主承担一定的责任。但需要注意的是，如果离职员工已经正式离职且不再享有宿舍使用权，那么原雇主可能不再承担宿舍管理责任。
劳动关系相关权益：如果被打事件与劳动关系有关（如因工作原因引发的冲突等），且离职员工认为原雇主在此过程中存在过错或未尽到相应义务，那么离职员工也可以考虑向原雇主主张相关权益。但这种情况需要具体分析，且通常较为复杂。
四、其他建议
保留证据：离职员工在被打后，应尽可能保留好相关证据，如现场照片、视频、证人证言等。这些证据将有助于后续主张权益或追究责任。
寻求法律援助：如果离职员工在处理此事过程中遇到困难或不确定如何操作，可以寻求法律援助或咨询专业律师。作为专业律师，我可以为你提供详细的法律指导和帮助。
最后，需要强调的是，无论离职员工是否仍然居住在原雇主的宿舍中，被打都是不可接受的行为。离职员工应坚决维护自己的合法权益，并寻求法律的保护和支持。如果你有任何进一步的法律问题或需要具体的法律指导，请直接向我咨询。