面对公司长期不给员工休假的情况，您作为员工，有多种合法途径来维护自己的权益。以下是我为您详细梳理的解决步骤和建议：
一、了解相关法律法规
首先，您需要明确自己依法享有的带薪休假权利。根据《中华人民共和国劳动法》和《职工带薪年休假条例》，劳动者连续工作一年以上的，有权享受带薪年休假。若公司因工作需要不能安排您休年休假，且经您本人同意，公司应支付您日工资收入的300%作为年休假工资报酬。
二、与公司沟通协商
友好沟通：
- 选择合适的时机，以平和、理性的态度与上级领导或人力资源部门进行沟通。
- 明确指出自己依法享有带薪休假的权利，并询问公司不安排休假的原因。
- 沟通时最好保留相关记录，如聊天记录、邮件等，以备后续使用。
书面申请：
- 若口头沟通效果不佳，您可以书面形式向公司提交带薪休假申请。
- 详细说明自己应休的年假天数及希望尽快安排休假的诉求。
三、向劳动保障部门投诉
若与公司协商无果，您可以向当地劳动保障部门（或劳动监察部门）投诉。
准备材料：
- 劳动合同、工资条、工作证、考勤记录等，以证明劳动关系和工作时间。
- 关于带薪休假未安排的证据，如之前的沟通记录、年休假申请记录等。
提交投诉：
- 通过劳动保障部门的官方网站、电话、窗口等渠道提交投诉。
- 劳动保障部门将对公司进行调查，如查实存在违法行为，将责令公司改正并给予相应处罚。
四、申请劳动仲裁
若投诉后问题仍未得到解决，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
仲裁申请：
- 提交仲裁申请书，详细说明仲裁请求（如要求公司安排带薪休假、支付未休年假的工资报酬等）、事实和理由。
- 附上相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、沟通记录等。
仲裁审理：
- 仲裁委员会受理后将安排开庭审理。
- 双方可在庭审中进行举证、质证和辩论。
- 仲裁委员会将根据法律和事实作出裁决，公司需按裁决执行。
五、提起诉讼
若您对仲裁结果不满意或公司不履行仲裁裁决，您可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。
一审诉讼：
- 法院将对案件进行全面审查，并根据法律和事实作出判决。
二审诉讼（如有需要）：
- 任何一方对一审判决不服，均可在规定期限内向上一级人民法院提起上诉，进入二审程序。
- 二审法院的判决为终审判决。
六、注意事项
- 保留证据：在整个维权过程中，您应特别注意保留相关证据，如工作合同、工资单、考勤记录、未休年假的记录、与领导的沟通记录等。这些证据将为你的诉求提供有力支持。
- 合法维权：在维权过程中，请确保您的行为合法合规，避免采取过激或违法的手段。
综上所述，面对公司长期不给员工休假的情况，您应首先了解相关法律法规，并尝试与公司协商解决。如协商无果，可依次采取向劳动保障部门投诉、申请劳动仲裁以及提起诉讼等法律手段来维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。