关于员工不休息时工资的计算问题，这确实是一个涉及劳动法规定的重要事项。根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，员工在不同情况下不休息（如工作日加班、休息日加班、法定节假日加班或未休年休假）时，工资的计算方式有所不同。以下我将为您详细阐述这些计算方式：

一、工作日加班工资计算

若员工在工作日延长工作时间，用人单位应支付不低于工资150%的工资报酬。具体计算公式为：

月工资基数 ÷ 21.75（月计薪天数） ÷ 8（小时） × 加班小时数 × 150%

其中，月工资基数一般按劳动合同约定的工资标准确定；若未约定，则按实际支付的正常工作时间工资确定。

二、休息日加班工资计算

休息日加班后，用人单位应首先安排补休。若不能安排补休，则需支付不低于工资200%的工资报酬。计算公式为：

月工资基数 ÷ 21.75 ÷ 8 × 加班小时数 × 200%

三、法定节假日加班工资计算

无论是否安排调休，用人单位在法定节假日安排员工工作的，都应支付不低于工资300%的工资报酬。计算公式为：

月工资基数 ÷ 21.75 ÷ 8 × 加班小时数 × 300%

且法定节假日加班不能用补休替代加班工资。

四、未休年休假工资计算

若用人单位经职工同意不安排年休假或安排年休假天数少于应休天数，应按照职工日工资收入的300%支付未休年休假工资报酬，其中包含正常工作期间的工资收入（即实际额外支付200%）。计算公式为：

日工资（月工资基数 ÷ 21.75） × 300% × 未休年休假天数（实际支付时需扣除已发放的正常工资，即额外支付200%）

特殊情况：若劳动者因本人原因书面提出不休年休假，用人单位可只支付正常工作期间的工资收入。

五、注意事项

1. 证据保留：劳动者应妥善保留加班的相关证据，如考勤记录、加班申请单等，以便在权益受到侵害时能够依法维权。

2. 用人单位责任：用人单位应当依法足额支付劳动者加班工资或未休年休假工资，不得克扣或无故拖欠，否则将承担相应的法律责任。

综上所述，员工不休息时工资的计算需根据具体情况来确定，并严格遵循相关法律法规。作为员工，了解自己的权益并妥善保留相关证据是非常重要的；作为用人单位，也应严格遵守法律规定，确保劳动者的合法权益得到保障。