结论前置：

1. 从法律要求角度：公司辞退员工时，并非必须出具书面的辞退通知书，但为了明确双方权利义务、避免后续纠纷，建议要求公司出具。
2. 从实习合同角度：需查看实习合同中是否对辞退方式有明确约定，若有则按合同执行；若无则可与公司协商要求出具。
3. 从劳动者权益保护角度：若公司未出具辞退通知书且未支付相应补偿，劳动者可通过劳动仲裁等途径维护自身权益。

详细分析：

一、法律要求角度

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，虽然并未明确要求公司辞退员工时必须出具书面的辞退通知书，但从法律实践和劳动者权益保护的角度来看，书面辞退通知书具有重要的作用。它不仅可以明确双方解除劳动关系的时间、原因等关键信息，还可以作为劳动者后续维权的重要证据。

建议：因此，当公司打电话通知你不合适并要辞退你时，你可以要求公司出具书面的辞退通知书，以明确双方的权利义务关系。

二、实习合同角度

实习合同是劳动者与用人单位之间就实习期间的相关权利义务关系达成的协议。在实习合同中，双方可能会就辞退方式、补偿标准等事项进行明确约定。

分析：

• 若实习合同中明确规定了公司辞退员工时需要出具书面的辞退通知书，那么公司就必须按照合同约定执行。
• 若实习合同中未对辞退方式进行明确约定，那么你可以与公司进行协商，要求公司出具书面的辞退通知书。

三、劳动者权益保护角度

作为劳动者，你有权了解自己的工作状态、薪资待遇以及劳动关系解除的原因等关键信息。当公司未出具辞退通知书且未支付相应补偿时，你的权益可能受到侵害。

建议与行动：

• 首先，你可以与公司进行沟通，要求公司出具书面的辞退通知书并支付相应的补偿。
• 若公司拒绝出具辞退通知书或未支付补偿，你可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
• 在整个过程中，建议你保留好与公司的沟通记录、实习合同等相关证据，以便在后续维权过程中使用。

额外提醒：在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免与用人单位发生不必要的冲突和争执，通过合法途径来维护自己的权益。同时，如果你对劳动法律法规不太了解，可以随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。