开单位的车不在上班期间出了事故，责任的承担需根据具体情况细致划分，以下是对不同情境下责任归属的详细解析：
经单位同意私用车辆发生事故
- 在这种情况下，单位通常需承担一定的过错责任。因为单位作为车辆的所有者和管理者，对车辆的使用负有一定的监管责任。如果单位明知车辆存在故障或安全隐患，仍同意员工私用，那么单位将因过错承担部分责任。而员工作为实际驾驶人，对事故的发生负有直接责任，因此也需要承担相应的责任。具体责任比例需由法院根据实际情况判定。
- 实例：假设单位车辆刹车系统存在故障，单位在明知的情况下仍同意员工周末私用车辆去购物，结果在行驶过程中因刹车失灵发生事故。此时，单位因管理疏忽和过错需承担部分责任，而员工则因驾驶故障车辆需承担主要责任。
未经单位同意私用车辆发生事故
- 如果员工未经单位同意私自使用单位车辆并发生事故，单位一般不承担责任。因为单位对车辆的使用没有授权，也没有监管义务。此时，责任应由驾驶人自行承担。但是，如果单位在车辆管理方面存在明显漏洞，如车辆钥匙随意放置、未设置有效的车辆使用登记制度等，导致员工轻易取得并驾驶车辆发生事故，那么单位可能因管理疏忽承担一定的补充赔偿责任。
- 实例：假设单位车辆钥匙随意放在办公室抽屉里，未上锁也未设置任何车辆使用登记制度。员工在未经单位同意的情况下私自取走钥匙并驾驶车辆外出，结果在行驶过程中发生事故。此时，员工需承担主要责任，但单位也可能因管理疏忽承担一定的补充赔偿责任。
保险赔偿与交通事故责任认定
- 无论哪种情况，首先都应由保险公司在保险责任限额范围内进行赔偿。如果保险赔偿不足以覆盖全部损失，那么不足部分再按责任划分确定承担者。同时，依据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，公安机关交通管理部门会制作交通事故认定书，明确载明事故的基本事实、成因和当事人责任。这份认定书是处理事故的重要证据。
建议与总结：
- 对于单位而言，应加强车辆管理，完善车辆使用登记制度，确保车辆钥匙等物品的安全存放，降低事故发生风险。
- 对于员工而言，应严格遵守单位规定，未经同意不得私自使用单位车辆。如果确实需要使用车辆，应提前向单位申请并获得批准。
- 如果发生事故，双方及单位应及时咨询专业律师（即像我这样的律师），以获取准确的法律意见，确保权益得到妥善保护。
希望以上分析能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。