被迫离职通知书不拍视频是可以的，法律并未强制要求以视频形式留存该通知书。以下从不同角度为你详细分析：

法律层面

从现行法律法规来看，并没有明确规定被迫离职通知书必须以视频形式进行记录或留存。被迫离职通知书本质上是一种书面通知，其核心在于明确表达员工因特定原因（如公司违法行为、未提供劳动条件等）而被迫解除劳动合同的意思表示。因此，只要通知书内容真实、准确，且能够证明员工已将该意思表示传达给公司，就满足了法律上的基本要求。书面形式、电子邮件、传真等能够证明通知内容及送达情况的载体，均可作为有效证据。

实际操作层面

1. 书面通知：这是最为传统且稳妥的方式。员工可以手写或打印一份被迫离职通知书，明确写明离职原因、离职日期等关键信息，并签字确认。之后，可以通过当面交付、邮寄（建议使用EMS并保留邮寄凭证）或电子邮件（需确认公司邮箱并保留发送记录）等方式送达公司。
2. 其他电子形式：除了视频外，员工还可以选择录音、截图等方式留存证据。但同样需要注意，这些证据必须能够清晰反映通知内容及送达情况，且不得违反法律法规的禁止性规定。

注意事项

1. 保留证据：无论选择哪种方式留存被迫离职通知书，员工都应确保能够证明通知内容及送达情况。这有助于在后续可能发生的劳动争议中维护自己的合法权益。
2. 合法合规：在制作和送达被迫离职通知书时，员工应确保自己的行为合法合规，不得采取过激或违法行为。
3. 及时咨询：如果员工在制作或送达被迫离职通知书过程中遇到任何问题或疑虑，可以及时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。

建议：虽然不拍视频是可以的，但为了确保证据的完整性和有效性，你可以考虑采用多种方式留存证据，如同时保留书面通知和电子邮件发送记录等。这样，在后续可能发生的劳动争议中，你将有更多的证据来支持自己的主张。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。