可以解除合同。针对您提出的“验收后发现设备贴牌造假，是否可以解除合同”的问题，我将从法律角度进行详细分析。
一、法律依据
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人在履行合同过程中，如果一方存在违约行为，且该违约行为导致合同目的无法实现，那么另一方有权解除合同。在您的情况下，设备贴牌造假显然属于卖方的违约行为，且这种行为很可能导致您购买设备的合同目的（即获得符合约定质量、规格的设备）无法实现。
二、解除合同的条件
违约行为的存在：卖方提供的设备存在贴牌造假的情况，这构成了违约行为。
违约行为的严重性：贴牌造假不仅违反了合同约定，还可能涉及欺诈等违法行为，其严重性足以导致合同目的无法实现。
解除合同的通知：根据法律规定，您需要在知道或应当知道解除事由之日起一定期限内（如合理期限）通知卖方解除合同。这一通知是解除合同的重要程序步骤。
三、解除合同的后果
合同效力终止：一旦合同被解除，其效力将终止，双方不再受合同条款的约束。
返还与赔偿：您有权要求卖方返还已支付的货款，并可能要求卖方赔偿因违约行为给您造成的损失，如重新购买设备的费用、因设备问题导致的生产停滞损失等。
四、实际操作建议
收集证据：首先，您需要收集设备贴牌造假的证据，如设备照片、检测报告、与卖方的沟通记录等。
通知卖方：在收集到足够证据后，您应向卖方发出解除合同的通知，并明确要求卖方返还货款及赔偿损失。
协商或诉讼：如果卖方不同意解除合同或拒绝赔偿，您可以考虑通过协商或诉讼的方式解决争议。在诉讼过程中，您需要向法院提交相关证据，以证明卖方的违约行为及您的损失。
五、特殊情况考虑
合同条款：如果合同中有关于设备质量、规格及违约责任的特别约定，您应仔细审查这些条款，以确定卖方是否违反了合同中的具体约定。
卖方态度：如果卖方在发现贴牌造假后积极采取补救措施，如更换设备、赔偿损失等，您也可以考虑根据实际情况决定是否继续履行合同或解除合同。
总结：验收后发现设备贴牌造假，您有权解除合同，并要求卖方返还货款及赔偿损失。在实际操作中，建议您收集证据、通知卖方，并根据卖方态度及合同条款决定后续行动。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。