关于学校每两周放假一次是否合法的问题，这实际上涉及我国教育体制中对于学校教学时间和假期安排的具体规定。

首先，我们需要明确的是，我国基础教育实行的是分级办学、分级管理的体制。这意味着，各地和学校在遵循国家基本教育政策的前提下，享有一定的教学管理自主权。教育部印发的相关文件，如《义务教育课程设置实验方案》和《普通高中课程方案》，对学校的课时总数、教学时间以及假期安排等作出了原则性规定，但同时也为地方和学校留下了根据实际情况进行灵活调整的空间。

具体到学校每两周放假一次的做法，这并不直接违反国家层面的教育政策。因为国家并未明确规定学校必须每周放假，而是赋予了学校在教学时间和假期安排上的一定自主权。学校可以根据自身的地域特点、办学条件以及教育教学需要，来合理安排教学时间和假期。

然而，值得注意的是，学校在调整教学时间和假期安排时，必须确保完成国家规定的课程教学任务，并保障学生的合法权益。例如，不能因为调整假期而影响学生的学习进度和效果，也不能剥夺学生应有的休息和娱乐时间。

此外，从近年来教育部的相关政策动向来看，如推进中小学生研学旅行、鼓励学校组织学生开展课外实践等，都体现了对学生全面发展和身心健康的高度重视。因此，学校在安排假期时，也应充分考虑这些因素，为学生提供更加丰富、多元的学习和生活体验。

综上所述，学校每两周放假一次的做法，在遵循国家基本教育政策、确保完成教学任务并保障学生合法权益的前提下，是合法的。但具体是否可行，还需结合学校的实际情况和当地教育部门的指导意见进行综合判断。