关于过期酒精没有及时处理的法律规定，目前并没有直接针对此行为的专门性法律条款，但可以从相关法律法规中推导出相应的法律责任和后果。以下是从不同角度进行的分析：
一、从安全生产与危险物品管理角度
《安全生产法》的相关规定：
- 根据《安全生产法》，生产经营单位必须确保生产、储存、使用危险物品的车间、商店、仓库与员工宿舍保持安全距离，且不得违反规定混合存放。过期酒精，若仍被视为具有危险性的物品（如易燃、易爆等），则其处理需遵循安全生产的相关规定。
- 若因未及时处理过期酒精而导致安全事故，如火灾、爆炸等，生产经营单位将可能面临行政处罚，包括但不限于罚款、停产停业整顿等。
危险物品管理的具体要求：
- 对于过期酒精这类可能具有危险性的物品，应按照危险废物进行管理。根据《危险废物经营许可证管理办法》等相关规定，危险废物的收集、贮存、处置需取得相应的许可证，并遵循严格的操作规程。
- 若未按规定处理过期酒精，可能构成非法处置危险废物的行为，依据《固体废物污染环境防治法》等相关法律，将面临严厉的行政处罚，甚至可能承担刑事责任。
二、从环境保护角度
《环境保护法》的相关规定：
- 根据《环境保护法》，任何单位和个人都有保护环境的义务，不得随意倾倒、堆放、丢弃、遗撒固体废物。过期酒精若被视为固体废物（或更具体地，危险废物），则其处理需遵循环境保护的相关规定。
- 若因未及时处理过期酒精而导致环境污染，如土壤污染、水污染等，将可能面临环境行政处罚，包括但不限于罚款、责令限期治理等。
环境污染的民事责任：
- 若过期酒精的处理不当导致环境污染，并给他人造成损害的，根据《民法典》中关于环境污染责任的规定，污染者需承担民事赔偿责任，包括赔偿损失、恢复原状等。
三、从消费者权益保护角度（若涉及销售过期酒精）
- 《消费者权益保护法》的相关规定：
- 若商家销售过期酒精，则构成对消费者权益的侵害。根据《消费者权益保护法》，消费者有权要求商家承担退货、换货、修理等责任，并有权要求赔偿损失。
- 商家若故意销售过期酒精，还可能面临市场监管部门的行政处罚，包括但不限于罚款、没收违法所得等。
四、建议与措施
及时处理过期酒精：
- 生产经营单位或个人应定期检查库存，及时发现并处理过期酒精。处理方式应遵循相关法律法规的规定，如委托有资质的危险废物处理单位进行处理。
加强安全管理：
- 对于储存过期酒精的场所，应加强安全管理，确保防火、防爆等措施到位，防止安全事故的发生。
遵守环保规定：
- 在处理过期酒精时，应遵守环保规定，确保不会对环境造成污染。如有需要，可咨询当地环保部门或专业机构以获取更具体的指导。
若您在处理过期酒精过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供更为详细和专业的法律意见。