结论是：二轮电瓶车不挂厂里制定的牌子不让进厂，这一行为是否违法需视具体情况而定，但一般而言，若该规定不合理或侵犯了员工的合法权益，则可能构成违法。
一、从劳动合同和规章制度的角度分析
劳动合同约定：
- 如果劳动合同中明确规定了员工需要遵守厂方的某些特定规定，包括车辆进出管理规定，且这些规定不违反法律法规的强制性规定，那么员工应当遵守。但即便如此，厂方制定的规定也应当合理，不能过度限制员工的合法权益。
规章制度合法性：
- 厂方制定的规章制度需要经过民主程序制定，并向员工公示或告知。如果规章制度中关于车辆进出的规定未经民主程序制定，或者未向员工公示，那么该规定可能对员工不产生约束力。
- 规章制度的内容应当合法、合理，不得违反法律法规的强制性规定，也不得侵犯员工的合法权益。如果厂方制定的牌子悬挂规定不合理，比如要求悬挂的牌子过于繁琐、昂贵，或者对员工造成了不必要的困扰，那么该规定可能因不合理而被认定为无效。
二、从员工权益的角度分析
通行权：
- 员工有权利在合理的时间内进出工厂，这是其履行工作职责的必要条件。如果厂方制定的牌子悬挂规定过度限制了员工的通行权，比如要求员工在非工作时间也必须悬挂牌子才能进出，或者对未悬挂牌子的员工进行处罚，那么该规定可能侵犯了员工的通行权。
隐私权：
- 员工有权保护自己的隐私，包括车辆信息等个人隐私。如果厂方要求悬挂的牌子涉及员工的个人隐私信息，且未经员工同意，那么该规定可能侵犯了员工的隐私权。
三、法律建议
与厂方协商：
- 如果员工认为厂方制定的牌子悬挂规定不合理或侵犯了自己的合法权益，可以首先与厂方进行协商，寻求合理的解决方案。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉，请求劳动监察部门对厂方的行为进行调查和处理。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 如果劳动监察部门未能解决问题，或者员工对劳动监察部门的处理结果不满意，员工可以申请劳动仲裁或提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
总结来说，二轮电瓶车不挂厂里制定的牌子不让进厂是否违法，需根据具体情况判断，包括劳动合同的约定、规章制度的合法性和合理性、以及是否侵犯了员工的合法权益等。如果员工认为厂方的规定不合理或侵犯了自己的权益，可以通过与厂方协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等方式来维护自己的合法权益。如果有任何法律问题，都可以直接向我咨询。