在劳动仲裁前，申请人并不需要把所有证据都一次性交给仲裁庭。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、证据提交的策略性
从策略上看，申请人可以先提交那些能够初步证明其仲裁请求的关键证据。例如，如果申请人主张工资未足额支付，那么工资条、银行流水等直接体现工资情况的证据就是关键证据。而一些辅助性、关联性较弱或者需要进一步整理核实的证据，可以在后续阶段根据需要补充提交。
二、证据提交的期限与规定
虽然申请人不需要一次性提交所有证据，但必须遵守仲裁委员会规定的举证期限。如果逾期提供证据，仲裁委员会可能会根据该证据对案件事实认定及审理的影响来决定是否采纳。因此，申请人需要合理安排证据的提交时间，确保在举证期限内提交关键证据，并在必要时申请延长举证期限。
三、敏感证据的处理
对于涉及商业秘密等敏感信息的证据，申请人过早地全部提交可能不利。在这种情况下，申请人可以与仲裁委员会沟通，采取不公开质证等方式来处理证据提交问题。这样既可以保护申请人的商业秘密，又可以确保仲裁程序的公正进行。
四、后续阶段补充证据的可能性
在劳动仲裁的后续阶段，申请人通常是可以补充证据的，但需要满足一定的条件。根据《劳动人事争议仲裁办案规则》，当事人在举证期限内提供证据确有困难的，可以向仲裁委员会申请延长期限。如果逾期提供证据，仲裁委员会会根据该证据对案件事实认定及审理的影响来决定是否采纳。此外，在仲裁庭庭审过程中，如果当事人提出补充证据，且仲裁庭认为该证据与案件有关联性、对查明事实有必要的，也可能会允许补充。
五、法律建议与风险提示
如有任何关于劳动仲裁或证据提交方面的疑问，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。