侵占您土地建养殖场是违法的。以下从不同角度为您详细分析：
一、土地使用权角度
合法土地使用权的重要性：
- 任何单位或个人使用土地进行建设，包括建养殖场，都必须依法获得土地使用权。这通常通过出让、转让、租赁（国有土地）或承包、流转（集体土地）等方式取得。
- 如果未经合法程序获得土地使用权，或者土地使用权已过期、被撤销，而在此土地上建设养殖场，则构成违法占地。
违法占地的情形：
- 未办理用地审批手续，如农用地转用审批，或未经批准擅自占用土地。
- 超出土地使用权范围进行建设，如土地使用权证上明确记载了土地面积和四至范围，但建设时超出了这个范围。
二、土地利用规划角度
符合土地利用规划的要求：
- 养殖场的建设位置、规模等应符合当地土地利用总体规划确定的用途和布局。
- 如果养殖场的建设与当地土地利用总体规划相悖，如在规划为林地的地块上建设养殖场，则构成违法占地。
规划变更的合法性：
- 如果因特殊原因需要变更土地利用规划，应依法办理相关手续，并获得相关部门的批准。
- 未经批准擅自变更土地利用规划进行建设，也是违法的。
三、土地用途变更角度
土地用途变更的审批：
- 如果养殖场建设涉及改变土地用途，如从农用地转为养殖用地，应依法办理农用地转用审批手续，并取得建设用地审批或许可。
- 未经批准擅自改变土地用途进行建设，构成违法占地。
擅自改变土地用途的后果：
- 擅自改变土地用途不仅可能导致养殖场被认定为违法占地，还可能面临拆除、罚款等法律责任。
四、其他注意事项
环保和防疫要求：
- 养殖场除了土地使用合法性外，还应遵守相关环保和防疫要求。如环保设施不完善、防疫措施不到位，可能引发纠纷或投诉，甚至面临法律责任。
法律后果：
- 违法占地建养殖场可能面临多种法律后果，包括但不限于拆除违法建筑、恢复土地原状、罚款等。
- 如果因违法占地行为给他人造成损失，还应承担相应的赔偿责任。
五、建议与措施
核实土地使用权：
- 在发现有人侵占您土地建养殖场时，首先应核实自己的土地使用权是否合法有效，以及对方是否获得了合法的土地使用权。
收集证据：
- 收集相关证据，如土地使用权证、现场照片、视频等，以证明对方违法占地的事实。
寻求法律帮助：
- 如果确认对方违法占地，应及时向我咨询或寻求其他法律专业人士的帮助，了解具体的法律程序和维权途径。
依法维权：
- 根据法律程序和维权途径，依法维护自己的合法权益。如通过协商、调解、诉讼等方式解决纠纷。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。