核心结论：针对超龄农民工在工地干活骨折且包工头不配合解决问题的情况，可通过以下途径解决：1. 收集证据；2. 与包工头再次协商；3. 向相关部门投诉；4. 通过法律途径解决。

核心前提：超龄农民工在工地干活时发生骨折，包工头不配合解决赔偿等问题。

具体分析：

1. 收集证据：

   • 首先，要尽可能收集与此次事故相关的所有证据，包括但不限于：事故现场的照片、视频，工友的证言，医院的诊断证明、治疗记录、费用清单等。这些证据将在后续的协商、投诉或诉讼中起到关键作用。

2. 与包工头再次协商：

   • 在收集了足够证据后，可以尝试再次与包工头进行协商。在协商过程中，要明确表达自己的诉求，即要求包工头承担相应的赔偿责任，包括医疗费、误工费、护理费等。同时，要保持冷静和理性，避免情绪化的冲突。

3. 向相关部门投诉：

   • 如果包工头仍然拒绝配合解决问题，可以向当地的建设行政主管部门、劳动监察部门或安全生产监督管理部门进行投诉。在投诉时，要提供详细的证据材料，说明事故的经过和包工头的态度。相关部门将会对此进行调查，并根据调查结果采取相应的措施。

4. 通过法律途径解决：

   • 如果投诉未能解决问题，或者认为投诉的处理结果不公正，可以考虑通过法律途径来解决。可以聘请一位有经验的律师，向法院提起民事诉讼，要求包工头承担赔偿责任。在诉讼过程中，要依据收集的证据和相关的法律法规来维护自己的合法权益。

额外建议：

• 在处理此类问题时，建议超龄农民工及其家属保持冷静和理性，避免采取过激的行为。
• 同时，要关注自己的身体健康，及时进行治疗和康复，避免因为拖延治疗而导致伤情加重。
• 如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议。