针对超龄农民工在违法转包工地干活受伤的情况，处理方式需结合法律关系、责任主体及维权路径综合分析，具体如下：

1. 明确责任主体：违法转包方与实际用工方需担责
   根据《民法典》第1193条及《安全生产法》第103条，违法转包方（发包人）与实际施工方（承包人）对农民工受伤均需承担连带赔偿责任。即使转包合同无效，双方仍需对农民工的工伤待遇或人身损害赔偿负责。
   关键点：若转包方未尽到安全监管义务（如未提供安全设备、未组织安全培训），需承担主要责任；实际用工方因直接管理工地，通常需承担具体赔偿责任。

2. 超龄农民工的工伤认定与赔偿路径

   • 若未达退休年龄或未享受养老保险：可按《工伤保险条例》申请工伤认定，由违法转包方或实际用工方支付工伤待遇（如医疗费、伤残补助金）。
     
   • 若已达退休年龄且享受养老保险：需通过人身损害赔偿诉讼主张权利，赔偿范围包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金等（依据《民法典》第1179条）。
     提示：实践中，超龄农民工常因未签订劳动合同、未缴纳工伤保险导致维权困难，需重点收集工资支付记录、工友证言、工地出入证等证据证明劳动关系或用工事实。

3. 违法转包的行政处罚与赔偿影响
   根据《建筑法》第67条，违法转包方可能面临行政处罚（如罚款、停业整顿），但行政责任不影响其对农民工的民事赔偿责任。农民工可同时主张民事赔偿与要求行政部门对转包方处罚。

4. 维权步骤建议

   • 第一步：固定证据：立即拍摄工地照片、保存医疗记录、收集工资条或转账记录、记录工友联系方式。
     
   • 第二步：协商或投诉：向转包方、实际用工方提出赔偿要求；若协商无果，向当地劳动监察大队投诉或向住建部门举报违法转包行为。
     
   • 第三步：法律程序：根据情况申请工伤认定（未退休）或直接起诉转包方与用工方（已退休），主张人身损害赔偿。
     

特别提醒：超龄农民工维权需注意时效，工伤认定申请需在受伤后1年内提出，人身损害赔偿诉讼时效为3年。若涉及多级转包，可追加所有转包方为共同被告，扩大赔偿主体范围。

如有具体细节需进一步分析（如是否签订合同、受伤程度等），可直接向我咨询，我会结合证据材料提供针对性方案。