一般情况下，工作中骨折且被认定为工伤的，公司不能随意开除员工。以下从不同角度为您详细分析：
一、工伤员工受法律保护
依据《工伤保险条例》及相关法律规定，员工在上班期间因工作原因骨折，一旦被认定为工伤，便享有法律赋予的特殊保护。在工伤治疗期间，员工可依法享受工伤保险待遇，包括停工留薪期内的原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。在此期间，公司不得随意解除与员工的劳动合同，否则将构成违法解除。
二、违法解除的处理办法
若公司违反法律规定，在工伤治疗期间解除与员工的劳动合同，员工有权要求公司继续履行劳动合同。若员工不要求继续履行，或者劳动合同已经无法继续履行，公司则应当依照经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。经济补偿标准通常按劳动者在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资。
举例说明：假设员工小李在公司工作5年，月工资为8000元。若公司在小李工伤治疗期间违法解除劳动合同，小李不要求继续履行劳动合同的，公司应支付小李赔偿金为：8000元/月 × 5年 × 2 = 80000元。
三、特殊情况的解除条件
尽管工伤员工受到法律保护，但并非在任何情况下公司都不能解除劳动合同。如果员工存在严重违反公司规章制度、严重失职给单位造成重大损害等法定可解除情形，公司是有权解除劳动合同的。不过，公司必须承担充分的举证责任，证明员工确实存在这些情形。
四、非因工骨折的情况
若员工非因工作原因骨折，依据相关法律，员工在规定的医疗期内，用人单位同样不得依照无过失性辞退、经济性裁员的规定解除劳动合同。医疗期的时长根据员工实际参加工作年限和在本单位工作年限确定，一般为3个月到24个月不等。但医疗期满后，若员工不能从事原工作，也不能从事由公司另行安排的工作，公司提前三十日以书面形式通知员工本人或者额外支付员工一个月工资后，可以解除劳动合同，但需支付相应的经济补偿。
五、员工应对策略
若公司试图在工伤治疗期间解除劳动合同，员工可采取以下措施维护自身权益：
工作中骨折且被认定为工伤的，公司一般不能随意开除员工。若遇到此类情况，建议您及时咨询专业律师（即我本人），以便更好地维护自身权益。