结论前置：
- 若公司规章制度或劳动合同中有明确规定：员工需按照规定补回未完成的工作时间，则公司的做法可能是合理的，但需确保不违反法律法规的强制性规定。
- 若公司规章制度或劳动合同中无明确规定：公司要求员工补回未完成的工作时间可能缺乏法律依据，员工有权拒绝。
详细分析：
首先，我们需要明确的是，员工的工作时间和休息休假权利是受到法律保护的。根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时，且用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。这是劳动者基本的权益，任何单位和个人都不得侵犯。
针对您提出的问题，即“店里货物没到提前下班后面又要把没上完班的时间加回来是否正常”，我们可以从以下几个方面进行分析：
公司规章制度或劳动合同的约定：
- 如果公司的规章制度或劳动合同中明确规定了，在特定情况下（如货物未到导致提前下班）员工需要补回未完成的工作时间，那么公司的做法可能是合理的。但需要注意的是，这种约定必须合法、合规，且不得违反法律法规的强制性规定。
- 如果公司的规章制度或劳动合同中没有此类规定，那么公司要求员工补回未完成的工作时间可能缺乏法律依据。
法律法规的强制性规定：
- 无论公司的规章制度或劳动合同如何约定，都不能违反法律法规的强制性规定。例如，公司不能要求员工连续工作超过法定的工作时间，或者剥夺员工的休息休假权利。
- 如果公司的做法违反了法律法规的强制性规定，那么员工有权拒绝，并可以向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。
实际操作的合理性：
- 除了法律法规的约束外，我们还需要考虑实际操作的合理性。例如，如果货物未到导致提前下班是偶尔发生的，且补回工作时间不会对员工造成过大的负担，那么这种做法可能是可以接受的。
- 但如果这种情况频繁发生，或者补回工作时间对员工造成了过大的负担（如影响了员工的正常生活、休息等），那么这种做法就可能缺乏合理性。
建议与行动：
- 如果您认为公司的做法不合理或违反了法律法规的强制性规定，您可以先与公司进行沟通协商，表达您的意见和诉求。
- 如果沟通协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉或寻求法律援助。在投诉或寻求法律援助时，请准备好相关的证据材料（如劳动合同、公司规章制度、工作记录等），以便更好地维护自己的权益。
最后，我想强调的是，作为劳动者，我们应该了解自己的权益和义务，并在必要时勇敢地维护自己的权益。如果您有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。