超50岁在用人单位上班，是否需要签劳动合同，需分情况讨论，具体如下：
对于女性劳动者：
- 若已达到法定退休年龄（50周岁）且开始享受基本养老保险待遇：此时，劳动者与用人单位之间建立的是劳务关系，而非劳动关系。因此，双方应签订劳务协议，而非劳动合同。这是因为，根据法律规定，劳动者开始依法享受基本养老保险待遇的，劳动合同终止。
- 若已达到法定退休年龄但未享受基本养老保险待遇：在部分地区司法实践中，可能仍认定其与用人单位构成劳动关系，此时应签订劳动合同。不过，这种情况存在地域差异，需结合当地司法实践判断。
对于男性劳动者：
- 法定退休年龄为60周岁，因此50岁时仍属于劳动关系的适格主体。若与用人单位建立劳动关系，应签订劳动合同，受《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》保护。
特殊情形：
- 即使超过法定退休年龄但未享受养老保险待遇：部分地区司法实践可能认定其与用人单位构成劳动关系，此时应签订劳动合同。例如，某些地区法院在判决中明确，超龄劳动者未享受养老保险待遇的，仍按劳动关系处理。
- 若以个人身份提供临时性、短期性劳务：通常签订劳务协议，受《中华人民共和国民法典》保护。这种情况下，双方权利义务以协议约定为准，不适用劳动法调整。
法律建议
合同签订：
- 无论是签订劳动合同还是劳务协议，双方都应确保合同内容真实、合法、有效，并明确各自的权利和义务。例如，劳务协议中应明确劳务内容、报酬支付方式、工作时间等；劳动合同中应明确工资、社保、休息休假等条款。
- 避免签订“免责条款”，如工伤概不负责等。这类条款违反法律精神，可能被认定为无效。根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释(一)》，用人单位与已享受养老保险待遇的人员发生用工争议的，按劳务关系处理；但未享受待遇的，仍可能按劳动关系处理。
权益保障：
- 若用人单位无故辞退未满法定退休年龄的员工，或虽已达退休年龄但双方仍存在有效的劳务关系，用人单位可能需支付相应的赔偿金。例如，违法解除劳动关系的，需支付经济补偿金；劳务关系中，若因用人单位过错导致损失，需承担赔偿责任。
- 劳动者可通过劳动仲裁、诉讼等途径维权。申请劳动仲裁时，需准备劳动合同、工资条、考勤记录等证据；若仲裁不受理，可向法院起诉。
实际操作中的注意事项：
- 劳动者应保留与用人单位沟通的记录，如邮件、短信等，以证明双方约定内容。
- 用人单位应避免以年龄为由拒绝签订劳动合同，否则可能构成违法。根据《劳动合同法》，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，需支付双倍工资。
案例参考
- 某超龄女工案：一名52岁女性在工厂工作，未享受养老保险待遇。法院认定其与工厂构成劳动关系，判决工厂支付未签劳动合同的双倍工资差额。
- 某超龄男工案：一名55岁男性在建筑工地工作，签订劳务协议。后因工伤与用人单位发生争议，法院认定劳务协议有效，但用人单位需按人身损害赔偿标准承担责任。
总结：超50岁在用人单位上班是否需要签劳动合同，需结合性别、身份、年龄及是否享受养老保险待遇等因素综合判断。建议双方根据实际情况选择合同类型，并明确权利义务，以减少纠纷风险。如有具体问题，可直接向我咨询。