不能仅因员工离职时不交接工作就拒发工资。以下是详细分析：

工资支付义务

根据《中华人民共和国劳动法》以及《工资支付暂行规定》的相关规定，用人单位有义务按照劳动合同的约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。这一义务是法定的，不因员工是否交接工作而受到影响。换句话说，只要员工提供了劳动，用人单位就应当支付相应的工资。

员工不交接工作的处理

虽然员工不交接工作可能给用人单位带来一定的困扰和损失，但这并不构成用人单位拒发工资的合法理由。如果员工确实存在不交接工作的情况，用人单位可以采取以下措施来维护自己的权益：

1. 与员工协商：尝试与员工进行沟通，了解其不交接工作的原因，并寻求解决方案。
2. 依据规章制度处理：如果用人单位有明确的规章制度，规定员工离职时需要交接工作，并且明确了不交接工作的后果，那么可以依据这些规章制度对员工进行相应的处理，如扣除部分奖金、绩效等，但不能直接拒发工资。
3. 寻求法律途径：如果员工的不交接行为给用人单位造成了重大损失，用人单位可以通过法律途径来追究员工的责任，如提起民事诉讼要求员工赔偿损失。

可能的法律后果

如果用人单位仅因员工不交接工作就拒发工资，可能会面临以下法律后果：

1. 劳动仲裁或诉讼：员工有权向劳动仲裁机构或法院提起仲裁或诉讼，要求用人单位支付拖欠的工资。
2. 支付赔偿金：如果用人单位被认定存在拖欠工资的行为，除了需要支付拖欠的工资外，还可能需要支付赔偿金。

建议

1. 完善规章制度：用人单位应当制定完善的规章制度，明确员工离职时的交接义务以及不交接的后果。
2. 加强沟通与协商：在员工离职时，用人单位应当加强与员工的沟通与协商，确保交接工作的顺利进行。
3. 依法处理纠纷：如果发生纠纷，用人单位应当依法处理，避免采取过激或违法的行为。

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