乐捐的钱在辞职时一般是可以要回来的，但具体能否要回及要回的方式，需根据乐捐的性质和具体情况来判断。以下是从不同角度进行的分析：

1. 乐捐性质为自愿捐款

• 自愿原则：如果乐捐是员工自愿进行的，且没有受到公司的强制或胁迫，那么这笔捐款在法律上通常被视为员工对公司的赠与。一旦赠与完成，除非存在法定撤销事由（如受赠人严重侵害赠与人或其近亲属的合法权益、对赠与人有扶养义务而不履行等），否则赠与人（即员工）一般不能随意要求撤销赠与并要回捐款。
• 特殊情况：然而，如果员工在捐款后很快离职，且能证明捐款行为并非出于真实意愿，或者公司存在欺诈、胁迫等行为导致员工捐款，那么员工可能有权要求撤销捐与并要回捐款。但这种情况需要员工提供充分的证据来支持其主张。

2. 乐捐性质为强制或变相强制捐款

• 强制捐款的违法性：根据《劳动法》及相关规定，公司不得无故克扣员工财物，强制乐捐属于不当行为。如果公司以乐捐为名，实际是强制或变相强制员工捐款，那么这种行为是违法的。
• 要回捐款的权利：在这种情况下，员工有权要求公司退还强制或变相强制捐款的金额。因为这笔钱并非员工自愿赠与，而是公司违法扣留的。员工可以通过与公司协商、向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁等方式来维护自己的权益。

3. 实际操作建议

• 收集证据：无论乐捐是自愿还是强制，员工在要求退还捐款时都应尽可能收集相关证据，如捐款记录、公司通知或规定、与同事的聊天记录等，以证明捐款的事实和性质。
• 与公司协商：员工可以先尝试与公司进行协商，看是否能达成退还捐款的协议。如果公司同意退还，那么问题就得到了解决。
• 寻求法律帮助：如果公司拒绝退还捐款，或者员工认为公司存在违法行为，那么员工可以寻求法律帮助，如向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁。在必要时，员工还可以考虑提起诉讼来维护自己的权益。

总结来看，乐捐的钱在辞职时能否要回，取决于乐捐的性质和具体情况。如果乐捐是自愿的且没有法定撤销事由，那么员工一般不能要回；但如果乐捐是强制或变相强制的，那么员工有权要求公司退还。在实际操作中，员工应收集证据、与公司协商，并在必要时寻求法律帮助。如果你有进一步的法律问题或需要具体的法律建议，可以直接向我咨询。