针对您骑电动车没带头盔但没有被当场开罚单的情况，处理方式主要取决于您所在地区的具体交通管理规定以及是否被电子监控设备抓拍到违法行为。以下是一些一般性的处理建议：

一、确认是否被抓拍

1. 检查短信或通知：有些地区会通过短信或APP通知等方式，告知电动自行车驾驶员的违法行为。如果您收到了此类通知，那么说明您的违法行为已被记录。

2. 查询交通违法记录：您可以通过当地交警部门的官方网站、APP或微信公众号等渠道，查询自己的交通违法记录。如果记录中存在未佩戴头盔的违法行为，那么您需要按照规定进行处理。

二、处理方式

1. 线上处理：

   • 支付宝、浙里办、微信等平台：许多地区已经开通了线上处理交通违法的功能。您可以在这些平台上搜索“电动自行车违法自助处理”，然后按照提示输入相关信息，进行违法处理。
   • 教育免罚：部分地区对电动自行车违法实施“教育免罚”措施。如果您符合条件，可以通过观看一段教育视频来免除罚款。具体操作方式可能因地区而异，但一般会在违法处理详情中提供“教育免罚”按钮。

2. 线下处理：

   • 到交警部门窗口处理：如果您选择线下处理，可以前往当地交警部门的窗口，携带相关证件（如身份证、电动车行驶证等），按照工作人员的指示进行处理。
   • 银行缴纳罚款：如果您已经收到了简易处罚决定书，并且决定缴纳罚款，可以按照决定书上的指示，到指定的银行进行缴纳。

三、注意事项

1. 遵守交通法规：无论是否被处罚，都应该严格遵守交通法规，确保自身和他人的安全。佩戴头盔是保护头部、减轻伤害的重要措施，驾驶人应选择符合标准的安全头盔，并正确佩戴好。

2. 及时处理违法：如果您的违法行为已被记录，建议尽快进行处理，以免产生滞纳金或其他不必要的麻烦。

3. 关注当地政策：不同地区的交通管理规定可能有所不同，建议您关注当地交警部门的官方信息，了解最新的政策动态。

总之，骑电动车没带头盔虽然没有被当场开罚单，但仍然需要关注自己的交通违法记录，并按照规定进行处理。同时，也要时刻牢记遵守交通法规的重要性，确保自身和他人的安全。