当您骑电动车因未佩戴头盔被交警查处，且未收到处罚单时，您可以按照以下详细流程来处理罚款事宜，并确保合法合规：

一、了解罚款规定与依据

首先，您需要了解的是，根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，非机动车驾驶人（包括骑电动车者）违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，会面临警告或者五元以上五十元以下的罚款。对于骑电动车不戴头盔的具体罚款金额，虽然一般在20元至200元之间，但具体数额会由当地交通管理部门根据实际情况确定。

二、确认违法事实与获取罚单信息

1. 与交警沟通：若交警现场未直接开具罚单，您应主动与交警沟通，了解违法事实、罚款金额等关键信息，并请求交警出具正式的处罚决定书或告知您如何获取罚单信息。

2. 核对信息：一旦获取罚单（无论是现场开具还是后续补打），请务必仔细核对罚单上的所有信息，包括您的姓名、车辆信息、违法时间、地点、违法行为及罚款金额等，确保无误。

三、选择缴纳罚款的方式

1. 线上缴纳：

   • 利用当地交警部门的官方APP（如交管12123等）、微信公众号、支付宝生活号等渠道，按提示输入罚单编号或相关信息，完成罚款的在线支付。
   • 这种方式便捷快速，适合大多数情况。

2. 线下缴纳：

   • 若您选择线下缴纳，可以前往交警大队违法处理窗口或指定银行网点进行缴纳。
   • 携带好罚单和有效身份证件，按工作人员指引操作即可。

四、注意缴纳期限与滞纳金

• 请务必在规定时间内缴纳罚款，逾期将产生滞纳金。滞纳金通常每天按罚款数额的百分之三加处，但总额不超过原罚款数额。
• 因此，为了避免不必要的经济损失，建议您尽快完成罚款的缴纳。

五、保留缴费凭证与查询确认

1. 保留凭证：无论您选择线上还是线下缴纳罚款，都请务必妥善保存缴费凭证，如线上支付的截图或线下银行的回执单。

2. 查询确认：缴纳罚款后，您可以通过交管部门的官方网站、APP或查询电话等方式，确认罚款是否已成功缴纳。这有助于避免产生滞纳金或影响个人信用记录。

六、增强交通安全意识与预防措施

• 此次处罚应作为一次警示，提醒您今后骑电动车时必须佩戴头盔，并严格遵守其他交通规则。
• 您还可以参加道路交通安全学习教育，提高交通安全意识和技能，共同营造安全的交通环境。

七、特殊情况处理

• 遗失罚单：若您不慎遗失罚单，请携带有效身份证到当地交警队说明情况，补打车辆交通违法行为处理单，并凭此到银行交纳罚款。
• 对处罚有异议：如您认为处罚不合理或存在事实争议，可以在规定时间内向作出处罚决定的交警部门提出申诉，陈述您的理由和证据，申请行政复议或行政诉讼。

综上所述，当您骑电动车因未佩戴头盔被交警查处且未收到处罚单时，请按照上述流程及时、合规地处理罚款事宜，并以此为契机增强交通安全意识，确保自身和他人的安全。