针对您提出的“企业未给员工缴纳社保是否可以起诉不当得利”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，单纯的社保争议，即企业未为员工缴纳社保这一行为本身，并不直接构成不当得利，也不属于人民法院直接受理的民事案件范围。这是因为社会保险费的征缴是社会保险费征缴部门的法定职责，具有社会管理性质，它更多地涉及到行政管理和公共利益，而非单纯的民事权益纠纷。

然而，这并不意味着员工在面对企业未缴社保的情况时无法维护自己的合法权益。实际上，员工有多种途径可以采取行动：

1. 向社保经办机构投诉：

   • 员工发现用人单位未缴纳社保后，应立即向当地社保经办机构进行投诉。
   • 社保经办机构将对此进行调查，并责令用人单位限期改正。如果用人单位逾期不改，社保经办机构有权对其处以罚款。

2. 以单位未缴纳社保为由解除劳动合同并主张经济补偿：

   • 根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位未依法缴纳社保的，员工有权解除劳动合同，并要求用人单位支付经济补偿。
   • 经济补偿的标准是按员工在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向员工支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资的经济补偿。
   • 员工在解除劳动合同前，应书面通知用人单位，并通过劳动仲裁程序主张经济补偿。

3. 通过诉讼要求赔偿损失：

   • 如果因用人单位未缴纳社保导致员工遭受实际损失，如医疗费用无法报销等，员工可以就这部分损失向法院提起民事诉讼，要求用人单位进行赔偿。
   • 在提起诉讼前，员工需要收集相关证据，如医疗费用票据、社保缴费记录等，以证明损失与未缴纳社保之间的因果关系。

关于不当得利的特别说明： 不当得利是指没有合法根据，或事后丧失了合法根据而被确认为是因致他人遭受损失而获得的利益。在企业未缴社保的情境中，员工并未直接从企业那里获得“不当”的利益，而是企业未履行其法定的社保缴纳义务。因此，直接起诉不当得利并不适用。

维权建议：

• 在维权过程中，员工应保持冷静和理性，避免采取过激行为。
• 建议员工在维权前先咨询专业律师或法律援助机构，了解自身权益和维权途径。
• 员工应保留好所有与社保相关的证据和材料，以便在需要时提供证明。

综上所述，虽然企业未缴社保不能直接向法院起诉不当得利，但员工仍有多种途径可以维护自己的合法权益。通过向社保经办机构投诉、以单位未缴纳社保为由解除劳动合同并主张经济补偿以及通过诉讼要求赔偿损失等方式，员工可以有效地保护自己的社保权益不受侵害。