结论前置：老板欠工资时，写欠条以公司名义写通常更能保障您的权益，但具体选择还需根据实际情况判断。

详细分析：

1. 以公司名义写欠条：

   • 法律主体明确：当欠条以公司名义出具时，法律上的债务主体是公司，这意味着如果公司有足够的资产，您可以通过法律途径（如申请劳动仲裁、提起民事诉讼）要求公司支付欠薪。
   • 维权路径清晰：在维权过程中，您可以直接针对公司进行法律行动，无需额外证明工资欠付与公司行为的关联性。
   • 潜在风险：如果公司资不抵债或破产，您的欠薪可能面临无法全额追回的风险，但这是所有债权人都可能面临的问题，并非仅因以公司名义写欠条而产生。

2. 以个人名义写欠条：

   • 个人责任：如果欠条以老板个人名义出具，那么老板个人将承担还款责任。这在一定程度上增加了追回欠薪的可能性，尤其是当老板个人资产充足时。
   • 证明难度：然而，要证明工资欠付是老板个人行为而非公司行为，可能需要在法律程序中提供额外的证据，这增加了维权的复杂性和不确定性。
   • 适用场景：在某些情况下，如老板以个人名义直接与您约定工资，且没有通过公司账户支付工资，以个人名义写欠条可能更为合适。

综合建议：

• 优先选择公司名义：在大多数情况下，建议以公司名义写欠条，因为这更符合工资支付的法律关系，且维权路径更为清晰。
• 考虑实际情况：如果老板个人资产充足，且您有充分证据证明工资欠付是老板个人行为，那么以个人名义写欠条也是一个可行的选择。
• 保留证据：无论选择哪种方式，都务必保留好欠条原件、工资支付记录、与老板的沟通记录等证据，以备不时之需。
• 及时维权：如果老板拖欠工资，不要拖延，应及时通过协商、劳动仲裁或民事诉讼等途径维护自己的合法权益。

后续行动建议：

• 如果您已经决定以公司名义写欠条，但不确定如何操作，可以寻求我的法律帮助，我可以为您提供欠条模板和法律指导。
• 如果您在维权过程中遇到任何问题，如劳动仲裁不受理、民事诉讼败诉等，也可以随时向我咨询，我将根据您的具体情况提供法律建议。