当外卖骑手在送餐过程中发生交通事故且被认定为全责时，理赔和站点赔偿的问题需要综合考虑多个方面，以下是一份详细且清晰的解答：
一、事故发生后的紧急处理
立即报警并保护现场：
- 骑手应立即停车，保护事故现场，避免任何可能破坏证据的行为。
- 拨打120急救电话（如有伤者）和122报警电话，向交警详细报告事故情况，以便获取事故责任认定书。
通知保险公司和外卖平台：
- 在规定时间内（如24小时或48小时内）向保险公司报案，提供事故的具体详情。
- 同时，及时告知外卖平台事故情况，以便平台提供必要的协助和指导。
二、理赔准备与提交
定损与资料收集：
- 配合保险公司的定损员对车辆受损情况进行检查，确定维修方案和费用。
- 收集理赔所需的全部资料，包括但不限于事故责任认定书、车辆维修发票及定损单、驾驶证和行驶证复印件、伤者的医疗费用清单和病历等。
提交理赔申请：
- 将收集齐全的理赔资料通过线上平台、邮寄或亲自到保险公司营业网点等方式提交。
三、赔偿范围与责任承担
赔偿范围：
- 对方车辆维修费用：根据定损结果，在保险保额范围内全额赔偿；超出部分由骑手自行承担（若未投保足够保险）。
- 对方人身损害赔偿：包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住院伙食补助费、营养费、残疾赔偿金（如适用）、精神损害抚慰金等。这些费用将根据实际损失和法律规定进行赔偿。
- 骑手自身损失：若骑手购买了相应保险（如车上人员责任险），可按保险合同约定申请理赔。
责任承担：
- 骑手个人责任：若骑手未受雇于任何单位或平台，或虽受雇但事故被认定为个人行为，则骑手需自行承担赔偿责任。
- 用人单位责任：若骑手在执行工作任务期间发生事故，且被认定为职务行为，则用人单位（如物流公司或平台合作企业）需承担赔偿责任。平台企业若对配送业务和骑手具有管理责任，也可能需承担连带责任。
- 保险公司责任：若骑手或用人单位投保了相关保险（如雇主责任险、第三者责任险等），则保险公司将在保险范围内承担赔偿责任。
四、特殊情况处理
保险不足或未投保：
- 若保险赔偿不足或未投保，骑手个人需承担超出保险赔偿范围的部分或全部损失。
对方为机动车：
- 即使骑手全责，对方也应在交强险无责范围内进行赔付。这通常包括一定限额的医疗费用赔偿和财产损失赔偿。
五、注意事项与建议
保留证据：
- 事故现场照片、视频、医院诊断证明、费用发票等是重要证据，需妥善保存以备理赔之需。
了解保险条款：
- 骑手应充分了解自己所购买的保险条款和赔偿范围，以便在事故发生后及时申请理赔。
寻求法律帮助：
- 若事故赔偿涉及复杂法律问题或争议，建议骑手寻求专业法律帮助，以确保自身权益得到妥善保障。
平台与骑手责任界定：
- 骑手应明确自己与平台之间的法律关系（如雇佣关系、合作关系等），以便在事故发生后准确界定责任承担方。
综上所述，外卖骑手在撞车全责的情况下，应冷静应对并按照上述指南逐步处理事故后续事宜。通过合理保留证据、了解保险条款、寻求法律帮助以及明确责任承担方等措施，骑手可以确保自身权益得到妥善保障。