结论前置：签了三年的合同，没到一年是可以走的，但具体操作和可能产生的法律后果需依据合同类型、合同约定以及相关法律规定来确定。以下是对此问题的详细分析：
一、合同类型与离职权利
劳动合同：
- 若您签订的是劳动合同，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，您享有自主择业权。在符合法定或约定的解除条件下，您可以离职。
- 离职方式：
- 协商一致离职：与用人单位沟通协商，若双方就解除劳动合同达成一致意见，即可和平解除劳动合同。
- 预告解除：若您已转正，需提前三十日以书面形式通知用人单位；若处于试用期内，则只需提前三日通知。三十天或三天期满后，无论公司是否批准，您均可合法离职。
- 即时解除：当用人单位存在违法情形时，如未提供约定的劳动条件、未及时足额支付工资、未依法缴纳社保等，您有权立即解除劳动合同，且无需提前通知。在此情况下，您还有权要求用人单位支付经济补偿。
民事合同：
- 若您签订的是民事合同（如服务合同、委托合同等），离职权利则主要依据合同中的约定以及《中华人民共和国民法典》的相关规定。
- 离职方式：
- 协商一致解除：与合同对方沟通协商，若双方就解除合同达成一致意见，即可解除合同。
- 按照合同约定解除：若合同中约定了解除条件或解除程序，您应按照合同约定来执行。
- 法定解除：在对方存在违约行为或合同目的无法实现等法定情形下，您有权解除合同。
二、离职时的注意事项
交接工作：
- 无论您签订的是劳动合同还是民事合同，在离职时都应确保交接好后续工作，以便更好地办理离职手续，避免给对方造成不必要的损失。
保留证据：
- 建议您保留好书面通知、解除协议或其他相关证据，以防在出现纠纷时无法证明自己的合法行为。
法律责任：
- 若您未按照法律规定的程序或合同约定的方式离职，可能会构成违约或违法解除合同。根据相关法律规定，您可能需要承担赔偿责任。
- 若对方在您离职过程中存在违法行为（如克扣工资、未支付经济补偿等），您有权申请劳动仲裁或采取其他法律手段维护自己的合法权益。
三、特殊情况下的离职
- 涉及商业秘密保护、服务期约定等：
- 若合同中约定了违约责任（如涉及商业秘密保护、服务期约定等），您在擅自离职时可能需要承担相应的违约责任，如支付违约金。但需注意，违约金的数额不得超过对方提供的培训费用等合理范围。
总结与建议：
签了三年的合同，没到一年是可以走的，但具体操作需依据合同类型、合同约定以及相关法律规定来确定。在离职过程中，建议您遵守相关法律法规和合同约定，确保自己的离职行为合法合规。若您在离职过程中遇到任何法律问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。