结论前置：骑三轮车时东西掉下来碰到人家车后离开，是否构成逃逸，需结合具体情况判断，关键在于驾驶员是否明知发生了交通事故以及是否有逃避法律追究的故意行为。
一、构成逃逸的情况
明知发生事故而逃离：
- 如果三轮车驾驶员在东西掉下并碰到他人车辆时，已经意识到发生了碰撞或事故，但为了逃避责任（如害怕承担赔偿或法律后果），而选择驾车或弃车逃离现场，这种情况属于逃逸。
- 例如，三轮车在行驶过程中，货物不慎掉落并砸到了旁边的车辆，驾驶员听到声音或看到碰撞后，没有停车查看情况，而是直接加速驶离，这明显是为了逃避后续责任，应认定为逃逸。
有逃避法律追究的故意：
- 逃避法律追究的故意可以是直接的，如驾车逃离；也可以是间接的，如报案后不履行现场听候处理义务而离开。
- 在三轮车碰到他人车辆的情况下，如果驾驶员选择离开而不留下任何联系方式或等待处理，这通常会被视为有逃避法律追究的故意。
二、不构成逃逸的情况
确实不知情而离开：
- 如果三轮车驾驶员确实不知道发生了碰撞或事故，比如由于车辆噪音大、注意力分散等原因未察觉到碰撞，随后正常驶离，这种情况通常不构成逃逸。
- 例如，三轮车在行驶过程中，货物不慎掉落，但由于声音较小或驾驶员注意力不集中，没有意识到发生了碰撞，随后继续行驶，这种情况下驾驶员的行为通常不被视为逃逸。
有合理理由离开且事后积极配合：
- 有些情况下，当事人虽离开现场，但有证据证明其有合理理由，如送伤者去医院、到附近报警等，且事后积极配合处理事故，这种情况也不构成逃逸。
- 但在三轮车碰到他人车辆的情况下，这种合理理由相对较少见，因为通常不会涉及到伤者或需要立即报警的紧急情况。
三、法律后果与建议
法律后果：
- 一旦被认定为逃逸，逃逸者将面临更严重的法律后果，包括承担事故全部责任、行政处罚（如罚款、拘留）甚至刑事处罚（如交通肇事罪）。
- 此外，逃逸行为还会被记录在个人信用档案中，对逃逸者今后的生活和工作产生不利影响。
建议：
- 如果发生类似情况，建议三轮车驾驶员立即停车查看情况，并与对方车主协商解决或报警处理。
- 如果确实不知道发生了碰撞而离开现场，事后也应尽快与对方车主联系并说明情况，积极配合处理事故。
- 在任何情况下，都不应选择逃避责任或逃离现场，以免承担更严重的法律后果。
举例说明：假设张某骑三轮车时，货物不慎掉落并砸到了李某的车辆。张某听到声音后回头查看，但看到李某的车辆损伤不严重，且担心承担赔偿责任，于是选择加速驶离现场。这种情况下，张某的行为就构成了逃逸，因为他明知发生了事故而选择逃离现场以逃避责任。
总结：骑三轮车时东西掉下来碰到人家车后离开是否构成逃逸，需根据具体情况判断。如果驾驶员明知发生了事故而选择逃离现场以逃避责任，则构成逃逸；如果确实不知情或有合理理由离开且事后积极配合处理事故，则不构成逃逸。在任何情况下，都应遵守法律法规，积极承担责任。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。