实习生想离职但公司不同意，一般不可以直接走，需根据具体情况来判断并遵循相应流程。以下是对此问题的详细分析：
一、签订实习协议的情况
协议约定：
- 若实习生与实习单位签订了实习协议，应仔细查看协议中关于离职的条款。通常，协议会规定离职需提前通知的时间，如几天到几周不等。
- 实习生应遵守此规定，按要求提前通知实习单位，并完成工作交接。这是基于契约精神，也是对实习单位的尊重。
违约责任：
- 若违反协议约定直接离职，实习生可能面临违约责任。这包括向实习单位支付违约金等不利后果，具体金额和方式需根据协议内容来确定。
- 此外，擅自离职还可能影响实习生的职业声誉和未来求职。
二、未签订实习协议的情况
法律关系：
- 在未签订实习协议的情况下，实习生与实习单位之间不构成典型的劳动关系，而是劳务关系。
- 从法律上讲，实习生可以随时离职，但出于职业道德和对实习单位的尊重，仍应提前告知。
职业道德：
- 尽管没有法律约束，但提前告知实习单位离职意向是基本的职业道德。这有助于实习单位进行工作安排，并减少因突然离职带来的不便。
- 完整的工作交接能维护实习生的职业形象，为未来职业发展打下良好基础。
三、特殊情况下的直接离职
在以下特定情况下，实习生有权直接解除与实习单位的关系，无需提前通知：
- 实习单位未按照约定提供劳动保护或劳动条件；
- 实习单位未及时足额支付劳动报酬；
- 实习单位存在其他违法行为，如强制加班、拖欠工资等。
这些规定旨在保护实习生的合法权益，确保其在遭遇不公待遇时能够迅速脱离不良环境。但需注意，在行使这些权利时，应保留相关证据以备不时之需。
四、离职手续的重要性及建议
离职手续：
- 无论是否签订实习协议，实习生在离职时都应尽量办理好离职手续。这包括提前通知、工作交接、费用结算和获取离职证明等。
- 提前通知应以书面形式或口头形式进行，以便实习单位进行相应安排。
- 工作交接应确保工作的连续性和稳定性，避免给实习单位带来不必要的损失。
建议：
- 实习生在离职前应仔细考虑并妥善处理相关事宜，以维护自身权益和保持良好的职业声誉。
- 若遇到公司不同意离职的情况，可以与公司进行沟通协商，寻求合理的解决方案。
- 若协商无果，且公司存在违法行为或严重违反实习协议的情况，实习生可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
总结来说，实习生想离职但公司不同意时，一般不可以直接走。而是应根据具体情况来判断并遵循相应流程。在大多数情况下，提前通知实习单位并做好工作交接是更为稳妥和负责任的做法。若遇到特殊情况或公司存在违法行为，实习生应依法行使自己的权利并寻求合理的解决方案。有问题可以直接向我咨询。