小酒店虚开发票确实可能会被罚款。虚开发票是一种违反税收法规的行为，无论酒店规模大小，一旦被发现存在虚开发票的情况，都将面临税务机关的处罚。

从您提供的参考信息中，我们可以看到两个具体的虚开发票案例：

1. 湖南新荟酒店管理有限公司案例：

   • 该公司在2021年11月1日至2024年8月31日期间，共开具了124份与实际经营业务情况不符的增值税普通发票和增值税电子普通发票，价税合计416103元。
   • 该公司被认定为非正常户，无实际经营场所，不存在实际生产经营活动，且银行账户信息虚假，无资金交易信息。
   • 税务机关根据《中华人民共和国发票管理办法》的相关规定，对该公司处以了100000元的罚款。

2. 呼伦贝尔市黑骏马酒店连锁管理有限公司案例：

   • 该公司取得了山西柏阳贸易公司虚开的增值税普通发票4份，价税合计金额350000元，并在2022年度结转成本，税前扣除。
   • 同时，该公司还取得了成都玛九商贸有限公司虚开的发票，涉案金额72000元，并进行税前扣除。
   • 税务机关根据相关税收法规，对该公司处以了5000元的罚款。

处罚依据与后果：

• 虚开发票违反了《中华人民共和国发票管理办法》的相关规定，特别是第二十一条第二款第一项：“任何单位和个人不得有下列虚开发票行为：(一)为他人、为自己开具与实际经营业务情况不符的发票”。
• 一旦被发现虚开发票，税务机关将根据违法情节的严重程度，处以相应的罚款。罚款金额可能因违法事实的严重程度而有所不同，从几千元到数十万元不等。
• 此外，虚开发票还可能导致企业被列入严重违法失信名单，影响企业的信誉和正常经营。

建议：

• 作为酒店经营者，应严格遵守税收法规，确保所有发票的开具都与实际经营业务情况相符。
• 建立健全的财务管理制度，加强内部监督，防止虚开发票等违法行为的发生。
• 如发现存在虚开发票的情况，应立即向税务机关报告并配合调查，以减轻可能的处罚。

综上所述，小酒店虚开发票确实可能会被罚款，且罚款金额可能因违法情节的严重程度而有所不同。因此，建议酒店经营者严格遵守税收法规，确保合法经营。