针对烟酒店开具虚假发票的处罚问题，结合我国《发票管理办法》《税收征收管理法》及《刑法》相关规定，具体处罚需根据情节轻重分情况讨论，以下是详细分析：

1. 行政处罚（核心依据《发票管理办法》第三十五条）

   • 罚款标准：由税务机关责令改正，可处1万元以下罚款；若违法所得超过1万元，处违法所得1倍以上5倍以下罚款。
     
   • 典型情形：如烟酒店为少缴税款虚开发票，或为他人虚开发票但未造成严重后果，通常适用行政处罚。
     
   • 附加后果：税务机关会将虚开发票行为纳入税收违法“黑名单”，影响企业信用评级，限制贷款、政府采购等经营活动。

2. 刑事处罚（核心依据《刑法》第二百零五条）

   • 虚开增值税专用发票罪：若虚开的是增值税专用发票，且税款数额较大（10万元以上）或造成国家税款损失5万元以上，可处3年以下有期徒刑或拘役，并处罚金；数额巨大或特别巨大时，最高可判无期徒刑。
     
   • 虚开发票罪：若虚开的是普通发票（如卷烟零售发票），且情节严重（如虚开发票份数100份以上或金额40万元以上），可处2年以下有期徒刑、拘役或管制，并处罚金；情节特别严重时，处2-7年有期徒刑，并处罚金。
     
   • 关键认定：刑事处罚需满足“主观故意+客观行为+社会危害性”三要素，例如为逃税、骗取出口退税或非法牟利而虚开发票。

3. 其他法律后果

   • 补缴税款及滞纳金：无论是否受到行政或刑事处罚，烟酒店均需补缴因虚开发票少缴的税款，并按日加收万分之五的滞纳金。
     
   • 民事赔偿风险：若虚开发票导致合作方（如供应商、消费者）遭受损失，可能面临民事赔偿诉讼。
     
   • 行业禁入：严重违法者可能被吊销营业执照，或被烟草专卖局取消烟草专卖零售许可证。

建议：若烟酒店已涉及虚开发票行为，应立即停止违法行为，主动向税务机关自首并配合调查，争取从轻或减轻处罚。若您需要进一步分析具体案件的处罚风险或应对策略，可直接向我咨询，我会结合案件细节提供专业意见。