售卖假烟假酒的行为确实严重违反了我国的法律法规，这种行为不仅损害了消费者的权益，也扰乱了正常的市场秩序。针对此类行为，法律给出了明确的处罚规定，主要包括行政处罚、刑事处罚以及民事赔偿责任三个方面，下面我将为您详细阐述：
一、行政处罚
责令停止销售与改正：一旦发现售卖假烟假酒，工商行政管理部门或其他相关行政部门会立即要求违法经营者停止销售，并责令其改正违法行为，以防止损害进一步扩大。
没收与销毁：违法销售的产品及其违法所得将被全部收缴，并可能进行公开销毁，这是为了防止这些假冒伪劣产品再次流入市场，危害消费者健康。
罚款：根据违法销售产品的货值金额，经营者将面临百分之五十以上三倍以下的罚款。特别是对于销售假烟的行为，烟草专卖行政主管部门还可处以违法销售总额20%以上50%以下的罚款，处罚力度相当严厉。
吊销营业执照：如果情节严重，比如多次被查处或者销售行为导致了严重后果，市场监督管理部门将吊销经营者的营业执照，取消其经营资格，这是对其违法行为的严厉制裁。
二、刑事处罚
生产、销售伪劣产品罪：如果销售金额达到五万元以上，就构成了生产、销售伪劣产品罪。根据销售金额的大小，经营者可能面临二年以下有期徒刑或拘役，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额越大，刑罚越重，最高可至十五年有期徒刑或无期徒刑，并处罚金或没收财产。
生产、销售假冒注册商标的商品罪：如果销售的是假冒注册商标的商品，且违法所得数额较大或有其他严重情节，将处三年以下有期徒刑，并处或单处罚金。若违法所得数额巨大或有其他特别严重情节，刑罚将更重，可能面临三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
非法经营罪（针对销售假烟）：对于未经许可经营烟草专卖品等限制买卖的物品，扰乱市场秩序的行为，如果情节严重，将处五年以下有期徒刑或拘役，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金。情节特别严重的，刑罚将更加严厉。
三、民事赔偿责任
除了行政处罚和刑事处罚外，售卖假烟假酒的经营者还需要承担对消费者的民事赔偿责任。这包括：
退货退款：消费者购买到假烟假酒后，有权要求经营者退还购买商品的价款。
增加赔偿：如果经营者提供商品时有欺诈行为，应按消费者要求增加赔偿其受到的损失。增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款的三倍；如果增加赔偿的金额不足五百元，则按五百元赔偿。
综上所述，售卖假烟假酒的行为将受到法律的严惩。作为商家和个人，我们应该严格遵守相关法律法规，不参与任何形式的伪劣产品销售活动。同时，作为消费者，我们也应该提高警惕，积极举报假冒伪劣产品，共同营造一个安全、健康的消费环境。