销售无厂名厂址食品且货值金额超过五万元，可能构成犯罪，具体需结合销售行为的其他情节进行判断。以下从不同角度进行分析：
一、可能构成的犯罪类型
根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，销售无厂名厂址的食品，若同时符合以下条件，可能构成生产、销售不符合安全标准的食品罪：
食品不符合安全标准：无厂名厂址的食品往往难以追溯来源，无法保证其生产、加工、储存等环节符合食品安全标准，因此可能被视为不符合安全标准的食品。
足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病：这是构成该罪的重要条件。虽然无厂名厂址本身不直接等同于足以造成严重后果，但结合食品的实际质量、储存条件、销售方式等因素，若可能引发食物中毒或食源性疾病，则满足此条件。
货值金额或销售金额达到一定标准：根据相关司法解释，生产、销售不符合安全标准的食品，货值金额或销售金额达到一定数额的，应认定为“足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病”。具体来说，若货值金额超过五万元，通常已达到刑事立案标准。
二、不构成犯罪的例外情况
并非所有销售无厂名厂址食品且货值金额超过五万元的行为都构成犯罪。以下情况可能不构成犯罪：
主观不明知：若销售者能够证明其主观上并不明知所销售的食品无厂名厂址，或者虽然无厂名厂址但符合其他安全标准，且未造成实际危害后果的，可能不构成犯罪。但这种情况在实践中较为罕见，因为销售者通常有义务对所售食品进行基本的质量检查。
情节显著轻微危害不大：根据《中华人民共和国刑法》第十三条的规定，情节显著轻微危害不大的，不认为是犯罪。若销售无厂名厂址食品的行为虽然违反了相关规定，但情节轻微，未造成实际危害后果，且销售者能够及时采取措施进行整改的，可能不构成犯罪。但这种情况需要具体案件具体分析，且通常需要销售者积极配合调查并主动承担责任。
三、法律建议
立即停止销售：一旦发现所销售的食品无厂名厂址，应立即停止销售，并下架相关产品。
配合调查：若已被相关部门立案调查，应积极配合调查工作，如实提供相关证据和信息。
寻求法律帮助：在处理此类案件时，建议寻求专业律师的帮助，以确保自身权益得到妥善保护。
如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业、全面的法律建议。