工人不请假离岗，用人单位是否可以辞退，需结合具体情况判断。以下从不同角度进行分析：

一、若工人不请假离岗属于严重违反用人单位规章制度的行为

根据《劳动合同法》的相关规定，劳动者严重违反用人单位的规章制度的，用人单位可以解除劳动合同。例如，公司明确规定连续旷工3天以上属于严重违纪，若工人不请假离岗且旷工达到此标准，公司有权按照制度辞退该工人，且无需支付经济补偿。

具体流程：

1. 核实事实：企业应第一时间收集员工未请假缺勤的证据，如考勤记录、工作交接情况等，确定员工是否真的未按规定请假，避免误判。
2. 内部沟通：尝试与员工取得联系，了解未请假原因。若员工因不可抗力等特殊情况无法提前请假，可根据实际情况处理。
3. 依据制度：查看公司规章制度中关于旷工的规定，确认未请假缺勤达到何种程度构成严重违反公司制度。若制度明确且合理，可按规定处理。
4. 书面通知：若员工无故未请假且达到辞退标准，企业应向员工发出书面辞退通知，明确辞退原因、依据的规章制度条款以及生效时间，并要求员工签字确认。
5. 后续手续：办理工作交接、工资结算、社保停缴等相关手续，确保流程合法合规。

二、若用人单位的规章制度未明确此类行为属于严重违纪，或规章制度的制定程序不合法

如果用人单位的规章制度未明确将不请假离岗视为严重违纪行为，或者规章制度的制定程序不合法（如未经民主程序制定、未向劳动者公示等），那么用人单位以此辞退员工可能被认定为违法解除劳动合同。在这种情况下，劳动者有权要求用人单位继续履行劳动合同，或者要求用人单位支付违法解除劳动合同的赔偿金。赔偿金标准为经济补偿标准的二倍，经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资。

三、若工人不请假离岗有合理原因

还需考量工人不请假离岗的原因。若因不可抗力等特殊情况无法及时请假，且事后能合理说明，用人单位不应简单辞退，而应综合判断并给予适当处理。例如，工人突发重大疾病或遭遇不可抗力等紧急情况，导致无法及时请假，用人单位应给予理解和宽容，并根据实际情况进行妥善处理。

建议：

• 用人单位应制定合法、合理且明确的规章制度，并确保制度经过民主程序制定且向劳动者公示。
• 在处理工人不请假离岗的问题时，用人单位应谨慎行事，确保程序合法合规，避免劳动纠纷。
• 工人应遵守用人单位的规章制度，如有特殊情况无法及时请假，应及时与用人单位沟通并说明原因。

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