60岁以上员工遭遇老板拖欠工资，可以通过以下途径讨回：

1. 协商解决：

   • 劳动者可直接与用人单位沟通，明确告知对方支付工资是其法律义务，尝试通过和平方式解决问题。这是最直接且成本最低的方式，有助于维护双方的关系，避免进一步的法律纠纷。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 若协商无果，劳动者可携带能证明劳动关系（或劳务关系）和工资拖欠情况的材料，如劳动合同（或劳务协议）、工资条、工作证等，到当地劳动监察部门投诉。
   • 劳动监察部门有权对用人单位进行调查，若查证属实，会责令用人单位限期支付工资。这是行政手段，具有强制性和权威性。

3. 申请劳动仲裁：

   • 劳动者可准备好仲裁申请书、相关证据等材料，向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁庭会根据双方提供的证据进行审理，并作出裁决。
   • 需特别注意：60岁已超法定退休年龄，与用人单位之间可能构成劳务关系而非劳动关系。但即便如此，劳务关系中劳动者的权益也受法律保护，仍可申请仲裁要求支付拖欠工资及可能的违约赔偿（具体依据劳务合同约定）。
   • 若劳动者对仲裁结果不满意，可在规定时间内向人民法院提起诉讼。

4. 向法院起诉：

   • 若有足够证据（如工资欠条、劳务合同、工作记录等），劳动者也可直接向法院起诉，要求用人单位支付拖欠的工资。
   • 法院判决后，若用人单位仍不支付工资，劳动者可申请强制执行，通过司法手段确保权益实现。

法律背景与建议：

• 无论劳动者与用人单位构成劳动关系还是劳务关系，用人单位拖欠工资的行为均违反法律规定，劳动者有权通过合法途径维权。
• 在维权过程中，劳动者应尽可能收集并保留相关证据，如劳动合同、工资条、工作证、考勤记录等，以证明与用人单位之间存在关系及工资拖欠事实。
• 若劳动者对法律程序不熟悉或担心自身权益无法得到充分保障，可寻求专业律师的帮助，以确保维权过程合法、有效。

可能的法律后果：

• 若用人单位被责令支付工资后仍不履行，可能面临行政处罚（如罚款）或司法强制执行措施（如查封、扣押财产）。
• 劳动者因维权产生的合理费用（如律师费、诉讼费等），在符合法律规定的情况下，也可能由用人单位承担。

如有进一步疑问或需要具体法律指导，可直接向我咨询。