中午喝酒后晚上又喝酒出事，责任归属需视具体情况而定，无法一概而论。以下是从不同角度进行的分析：
一、个人责任角度
自担风险原则：
- 每个人应当对自己的行为负责，包括饮酒后的行为。如果个人在中午和晚上连续饮酒后，因自身原因（如酒后驾车、酒后失足等）导致事故，那么通常情况下，个人需要承担主要责任。
- 例如，若某人中午饮酒后，晚上再次饮酒并驾驶机动车，结果发生交通事故，那么该驾驶人将因其酒后驾驶行为承担法律责任，包括可能的刑事责任和民事赔偿责任。
过失相抵原则：
- 如果事故涉及多方，且其他方也存在一定过失，那么责任可能会根据各方的过失程度进行分担。
- 例如，在酒后驾车引发的交通事故中，如果对方车辆也存在违规行为（如超速、闯红灯等），那么事故责任可能会根据双方的过失程度进行划分。
二、共同饮酒者责任角度
安全保障义务：
- 共同饮酒者之间可能存在一定的安全保障义务，尤其是在明知对方已经饮酒过量或存在不适的情况下，未尽到劝阻、照顾等义务，导致对方发生事故的，可能需要承担一定的责任。
- 例如，如果一群人中午和晚上连续饮酒，其中一人已经明显醉酒，但其他人未劝阻其继续饮酒，也未将其安全送回家或采取其他必要措施，结果该醉酒者发生意外，那么共同饮酒者可能需要承担一定的民事赔偿责任。
特殊情形下的责任：
- 如果共同饮酒者中有人利用饮酒机会对他人进行恶意劝酒、灌酒等行为，导致他人醉酒并发生事故的，那么该恶意劝酒者可能需要承担更重的责任。
三、法律责任角度
刑事责任：
- 如果酒后行为触犯了刑法（如酒后驾车导致重大交通事故、酒后寻衅滋事等），那么相关责任人可能需要承担刑事责任。
- 例如，酒后驾车导致他人死亡的，可能构成交通肇事罪，需要承担刑事责任。
民事责任：
- 无论是否构成犯罪，酒后行为导致他人人身或财产损害的，相关责任人可能需要承担民事赔偿责任。
- 例如，酒后驾车导致他人车辆损坏的，需要赔偿对方的车辆维修费用等。
四、建议与措施
增强法律意识：
- 公众应增强法律意识，了解酒后行为的法律后果，避免酒后从事危险行为。
履行安全保障义务：
- 共同饮酒者之间应履行安全保障义务，对已经饮酒过量或存在不适的人进行劝阻和照顾。
及时采取措施：
- 如果发现有人酒后可能发生危险，应及时采取措施（如将其安全送回家、联系其家人等），以避免事故的发生。
如果有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供更详细、更专业的法律意见。